30 Dakikalık Ton balığı Makarna Salatası Tarifi

Bir ton yaz boyunca Dorothy Teyzem'i bir yaz ziyaret ettiğimizde orkinoslu makarna salatasını tadarken hatırlıyorum. Yaklaşık 11 yaşındaydım, ama asla unutmadın! Kırmızı biber ve biraz soğan gibi biraz daha sebze ekledim, ancak lezzet hiç değişmedi.

Ekstra lezzet için, mayonez ile birlikte bir çorba kaşığı veya iki doğranmış dereotu turşusu veya tatlı turşu ekleyin. En iyi lezzet için en az birkaç saat önceden hazırlayın.

Bu tarifi kolayca toplayıp toplama veya parti için üç katına çıkarabilirsiniz. Salatayı bir poşette servis ediyorsanız veya bir piknikte alıyorsanız, 40 ° F veya daha düşük bir sıcaklıkta güvenli bir şekilde sakladığınızdan emin olun. Bazı lezzet ve güvenlik ipuçları için tarifin altındaki ipuçlarını ve varyasyonlarını inceleyin.

İhtiyacınız Olanlar

• 8 ons pişmiş ve süzülmüş makarna
• Suda 12 ounces beyaz ton balığı, süzülüp çekilmiş
• 1 - 1/2 fincan mayonez
• 1 çorba kaşığı limon suyu > 1 büyük yeşil biber, doğranmış
• 1/2 kırmızı biber, doğranmış
• 1/2 fincan doğranmış yeşil soğan
• tuz ve taze sıkılmış karabiber,

Nasıl Yapılır

Yaklaşık 3 litre su ile büyük bir tencereye yüksek ısı ile kaynatın. Makarna kaynatma tuzlu suda "al dente" için pişirilir - paket talimatlarına göre 6 ila 9 dakika arası. Makarnayı bir süzgeçten boşaltın ve soğuk akan suyun altında yıkayın.

1. Büyük bir kapta, süzülmüş orkinos ve makarna birleştirilir. 1 su bardağı mayonez, limon suyu, yeşil ve kırmızı biber ve soğan karıştırın. Gerektiğinde daha fazla mayonez ilave edin.

Tuz ve taze öğütülmüş karabiber tadın ve ekleyin.

1. Makarna salatasını kapatın ve servis zamanına kadar soğutun.
2. İpuçları ve Çeşitleri

Mayonez'e ekstra lezzet için bir çorba kaşığı veya iki doğranmış dereotu turşusu veya kapari ilave edilebilir.

• Biraz giyinmek için marul yaprakları veya karışık salata yeşilliklerinde makarna salatası avokado dilimleri veya dilimlenmiş domateslerle servis yapın.
• Orkinos, pişmiş soğutulmuş karides veya yengeç ile değiştirilir.
• Yeşil soğan yerine 1/3 bardak doğranmış kırmızı soğan veya tatlı soğanı tüketin.
• Makarna salatalarını servis zamanı kadar soğutun. Bir piknik veya piknik yapıyorsanız, salata, buzdolabında (40 ° F veya daha düşük) buzdolabında yemeye hazır oluncaya kadar tutun ve soğutucuyu mümkün olduğunca gölgede tutun. Sıcaklık 90 ° F'ın üstünde ise salatalar 2 saatten fazla bekletilmemelidir.