Aile Yemeklerini Geri Getirmek İçin 4 İpucu

Ev yapımı bir aile yemeği için oturmak, sık sık sıktığınız bir şeye rutin olarak zevk aldığınız bir şeyden geçtiyse, yalnız değilsiniz. Kayıtlı bir diyetisyen beslenme uzmanı ve ikisinin annesi ben bile, giderek artan bağımsız genç oğullarım ve sürekli değişen haftalık programları ile daha sık deneyimliyorum.

Aile ile yemek, çocuklar, ergenler ve yetişkinler arasında daha sağlıklı beslenme sonuçları ile ilişkilidir. Aslında, 2012 yılında Appetite'de yayınlanan bir çalışmada, sık aile yemekleri ile ebeveynler arasında daha yüksek ürün alımı ve babalar arasında fast-food alımı azaldı ve anneler arasında daha az diyet ve aşırı yemek yeme arasında bir bağlantı bulundu. Evde daha fazla yemek yapmak da kalori alımını azaltabilir - yüksek kalorili, besin açısından fakir yiyeceklerin her yerde olduğu tatillerde özellikle yararlı bir şey. Halk Sağlığı Beslenmesi'nde yayınlanan bir çalışmada, bir kişinin haftada altı ila yedi kez akşam yemeği pişirdiği hanelerde yaşayan yetişkinlerin, birinin akşam yemeğini bir kez pişirip pişirmediği hanelerde yaşayanlardan daha az kalori, yağ ve şeker tükettiği bulunmuştur.

İlgili: Akşam Yemeği için Ev Olun Daha Sık & 7 İyi Bir Yaşam İçin Diğer Kurallar

Aile yemeği vagonundan düştüyseniz ve geri dönmek istiyorsanız, aşağıdaki ipuçları Yeni Yıl ve ötesinde bunu yapmanıza yardımcı olabilir:

1. Takvimlerinizi senkronize edin.

Her hafta sonu sonunda, programları tartışmak ve gelecek hafta için olabildiğince çok paylaşılan yemek planlamak için bir aile toplantısı yapın. Kahvaltı, öğle ve akşam yemekleri herhangi bir kombinasyonu dahil ettiğinizden emin olun - hepsi önemlidir! Önceden plan yapmayı bir öncelik haline getirmek, aile yemeklerinin gerçekten ne kadar önemli olduğunu herkese gösterir.

2. İlham alın.

Taze, aile dostu yemek fikirleri için Michelle Dudash, RD'den Meşgul Aileler için Temiz Yemek veya Jackie Newgent, RD'den Büyük Yeşil Yemek Kitabı gibi iyi bir yemek kitabına yatırım yapın Ayrıca doğal gıdalardan çevrimiçi olarak lezzetli ve besleyici tarifler de bulabilirsiniz. Şef Pamela Salzman. Bakkal alışverişinde zaman kazanmak için (ve belki de ailenizin damaklarını genişletmek için), Mavi Önlük veya Kaplama gibi yemek dağıtım hizmetlerini de tercih edebilirsiniz. Size hitap eden mevsimsel tarifleri seçtikten sonra, yemeğinizi pişirmek için gereken taze, önceden hazırlanmış tüm malzemeler kapınıza gelecektir.

3. kalite önce miktar koymak.

Ailenizin çalışma ve okul programları her zaman birbirine karışmasa bile, beş dakikalık birkaç kahvaltı ve 15 dakikalık evde akşam yemekleri bir kenara bırakmak için çaba sarf etmek, yemekleri şansa bırakmaktan daha iyidir. Karışık ve maçlı kahvaltı yiyecekleri - örneğin, haşlanmış yumurta, meyve, tam tahıllı tahıllar, sade yoğurt ve fıstık ezmesi - sabahın acele etmesini kolaylaştırabilir. Akşam yemeği için yavaş pişirici yemekleri deneyin. Sebzeler, fasulye, yağsız sığır eti ve derisiz tavukların herhangi bir kombinasyonu ile yapılan çorbalar mükemmel tek elden seçeneklerdir.

4. Masada çoklu görev yapın.

İş için bir şeyler okumak ya da çocuğunuza matematik ödevlerinde yardım etmek zorunda olun, yemek masasından önce, yemek sırasında ya da sonra masada yan yana oturmak beraberlik duygularını besleyebilir. Aslında yemek yediğinizde, işinizi bırakmak akıllıca olur, böylece yemeğinize ve ailenize odaklanabilirsiniz. Ancak gününüzün başında veya sonunda aynı odada en az biraz zaman geçirmek, bağlantıda kalmak için harika bir yoldur.

Bu makale ilk olarak SUCCESS dergisinin Aralık 2016 sayısında yayınlanmıştır.