Kuşkonmaz ve 10 lezzetli yemek tarifleri hakkında

Taze kuşkonmaz. Getty

İngiliz kuşkonmaz mevsimi foodie takviminin en önemli unsurlarından biridir ancak sezon kısadır, Nisan-Haziran ayları arasında yalnızca sekiz hafta vardır; mümkün olduğunca yiyin.
Kuşkonmaz neredeyse yıl boyunca kullanılabilir, ancak en iyisi, kuşkonmaz'ı sezon boyunca seçip pişirin. Balmumu kağıdı sarılmış paketleri, güney kıtalardan fırlatılan üç günlük ceset kadar gergin, sağlam ve cansız olarak satın almayı yürekten reddediyorum.

Kuşkonmaz seçimi: Satın alırken parlak, yeşil, eşit renkte, sıkı ve kırışık olmayan … arar Sıkı tomurcukları olan daha fazla mızrak - mükemmel. İngiltere'de ince yeşil kuşkonmaz tercih ediliyor, ancak yağlı beyaz ve mor, Fransız mızrakları yemenin harika anıları var.

Pişirme Kuşkonmaz: Çift büyüklükte mızrakları çiçeğin tabanına ve kökün tabanına yakın bir yerde mutfak dili ile bağlayın ve mızrakları dik olarak kaynar tuzlu sudaki dikişlerle pişirin - bu, hassas ipuçlarının buhar.

Bir kuşkonmaz ocak mutfaka yararlı bir katkıdır, ancak kuşkonmaz da büyük bir kızartma tavasında düz olarak pişirilebileceğinden, bir zorunluluk değildir.

Mızraklar hafifleşmesi yaklaşık 10 dakika sürecek ve mızrak en alt kısmını keskin bir bıçakla delerek test edebilirsiniz. Paketi dikkatlice kaldırın - iplerin altına çengel takın - kuşkonmazın boşaltılması için taze, temiz bir çay havlusunun üzerine koyun.

3'ten büyük ->

Aşağıdaki 2 / 5'e geçin.

02/05

Kuşkonmazlarınız için Soslar

Kuşkonmaz Peynir Fondü. Getty Images

Kuşkonmaz taze olduğunda, tuzlu, berraklaşmış tereyağlı, lezzetli bir köpük gibi görünüyor. Soslar harikadır ve Fransızlar, birçok yetkili aşçıları gözyaşlarına düşüren sos olan Hollandaise'ye dayanan sonsuz listeleri vardır. Makineleri kullanmak konusunda çok sıkı değilseniz, Hollandaise, bir gıda işlemcisinde mükemmel sonuçlarla elde edilebilir.

Ya da kuşkonmaza hizmet etmek için gerçekten özel bir yol için peynir fondü deneyin.

Kuşkonmaz için 9 büyük soslar
Kuşkonmaz ile peynir fondü

Aşağıdaki 3 / 5'e devam edin.

03/05

Kuşkonmaz Kullanımı Başlatıcı ve Aydınlatma Tabakları

Kuşkonmaz Toplama. İngiliz kuşkonmazı

Kuşkonmaz'ın güzelliği basit bir başlangıç ya da tam kapsamlı ana yemek olabilir. Bu büyük sebze pişirme tariflerinde de kullanılabilir. İşte ocak başı veya hafif öğle yemeği için daha küçük, daha hafif tabaklar için birkaç öneri.

Kuşkonmaz ve Peynirli Muffinler
Kuşkonmaz Çorbası Kıymaz Tuzlu Yumurta Kreması
Raspa ve Limonlu Sıcak Kuşkonmaz Salatası

Aşağıdaki 4 / 5'e geçin.

04/05

Kuşkonmaz kullanan biraz ağır yemekler.

Sığır eti, İngiliz kuşkonmaz ve teriyaki sosu.İngiliz Kuşkonmaz

Ve biraz daha ağır şeyler için …

Fas Kabuklu Somon ve Kuşkonmaz
Kuşkonmaz Beyaz Pizza
Kuşkonmaz Tartı

Aşağıdaki 5 / 5'e geçin.

05/05

Kuşkonmaz Dünyada

Kuşkonmaz ve Asya Salatası. İngiliz kuşkonmazı

Kuşkonmaz, sadece İngiltere'de değil, dünyanın dört bir yanında sevilen bir sebzedir. Kuşkonmaz sezonu daha da keyifli hale getirmek için About's Food Guides'ten en sevdiğim bazıları.

- Kuşkonmaz Kuşkonmaz