Blueberries - Blueberries için İpuçları ve Yemek Tarifleri

Yaban mersini tatlı tatlılık dolu noktalardır. Sıcak ev, ekili ve yurtdışı yaban mersini, yıl boyunca kullanılabilir, ancak sadece Haziran'da ve Ağustos ayları arasında Kuzey Amerika'nın bir çok yerinde tadına bakabilir.

• 01/06

  Yabani Yaban Mersinleri, Ekili Yaban Mersini

  

  Yaban mersini. Fotoğraf © Molly Watson Yabani yaban mersini daha küçük olmaya eğilimli ve daha yoğun tadı var, ekili yaban mersini burada resimde göründüğü gibi daha büyük ve daha sıktır. Bununla birlikte, çok yaygın hale gelen tatsız yaban mersini için dikkat edin. Şans eseri, çiftçiler pazarlarındaki satıcıların çoğu size satın almadan önce mallarından bir zevk verecektir.
• 02/06

  Yaban mersini seçme

  

  Montreal'deki Jean Talon Market'teki yaban mersini. Fotoğraf © Molly Watson Kusursuz olgunlaşmış yaban mersini bile (özellikle diğer yaz meyvelerine kıyasla) çok fazla kokusu yoktur, bu yüzden öncelikle gözlerinizi kullanın: Üzerine hafif beyaz-gümüşi çiçek açan koyu mavi yaban mersini arayın . Bunları içeren morumsu veya yeşilimsi çileklerden ve pint konteynerlerden kaçının; çünkü yaban mersini zirvesine değil, ayrımsızca seçilmiş bir işarettir.

  İkincisi, elini kullan. Yaban mersini miktarı için ağır hissetmelidir.

  Üçüncüsü, birkaç meyveye tadı verin. Onları ısırdığında ve tatlı ama tatlı olunca daha çok patlama yapmalıdırlar.

• 03/06

  Yeşilliklerle Yemek

  

  Blueberry and Jam Tart. Fotoğraf © Molly Watson

  En yumuşak meyveler gibi, yaban mersini de dışarıda yenirse ellerinden geleni yapıyor olabilir. Ancak birkaç pintten sonra, onlarla pişirmeye başlamak eğlencelidir. Başlamak için birkaç kolay, lezzetli tarifler:

  • Bu Yabanmersur Cehennemi yapmak daha kolay olamazdı - sadece kırılmış yaban mersini ve şekerlendirilmiş krema. Ancak zarif ve lezzetli. Ayrıca donmuş meyvelerle mükemmel bir şekilde çalışır.
  • Biraz daha iş - ama sadece biraz - sade ama tatmin edici bir Yaban Çubuğu Bademli Crisp verecek … DAHA FAZLA B
  • Blueberry Muffins'i kim sevmez?
  • İyi bir doyurucu Yabanmersini Yoğurt Cornmeal Kek
  • Yeşil Çay Cirolarıyla kahvaltı lezzetli yapın
  • Yaban Çayı Kestanesi ile
  • karıştırın Yabanmersizi Şerbeti veya Yabanmersini Dondurması ile soğutun
  • Blueberry and Jam Tart
  • Bir Yaban Mersini ve Mavi Peynir Ispanağı Salatası ile tatlı ötesine geçin
  • Gerçekten sıfırdan başkalarını yaratmaya adamış olanlar, Blueberry Cordial'i denemek için bir fırsat verin!
• 04/06

  Yaban mersini saklama

  Onları eve getirdiğinizde yaban mersini arasından seçin ve kırılmış, kesilmiş veya hasar görmüş yaban mersini çıkarın (çabucak kalıplar ve diğer meyvelere zarar verirler) . Yaban mersini en kısa sürede kullanılır. Onları bir veya iki gün içinde yemeye gidiyorsanız, serin tutmaya yardımcı olmak için buz torbasıyla tepsiye bir haznede saklayabilirsiniz.Aksi takdirde, buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklayın; ancak çok nemli çekmeceye koymayın. Az önce alınan yaban mersini … DAHA FAZLA doğru depolanan bir haftaya kadar devam edecektir.

  3'ten büyük ->

  Not: Yeşil taneleri kullanmaya hazır olana kadar yıkamayın veya yıkamayın - nem depolama sürelerini önemli ölçüde kısaltır!

  Aşağıda 5 / 6'ya devam edin.
• 05/06

  Dondurma Yaban mersini

  3'ten büyük -> Kendi geniş yabanmersini hasadını dondurmak süper kolaydır. Yaban mersini durulayın ve kuru olarak atın. Bunları ağız kenarlı bir fırın sayfasında tek bir tabaka halinde döşeyin. Donmuş katılaşıncaya kadar dondurucuya koyun, genellikle geceleyin yapar. Yeniden kapatılabilir plastik poşetlere aktarın, mümkün olduğunca havayı sıkın ve kullanıma hazır oluncaya kadar dondurun. En pişmiş mallar için, dondurucudan alınan çilekleri kullanabilirsiniz - pasta veya tart veya kek pişirken eritirler. Dondurulmuş yaban mersini de lezzetlidir … Daha fazla dondurma veya dondurulmuş yoğurt basit meyveli tatlı olarak.
• 06/06

  Büyüyen Yaban mersini

  

  Blueberry Bush. Fotoğraf © Molly Watson

  Kendi yaban mersini yetiştirmenin en taze çilek elde etmek için en iyi yoldur. Kendi yabanmersini yamasını eğitmenin ve kendi yaban mersini yetiştirmenin temellerini öğrenin. Bölgeniz için geliştirilmiş çeşitleri ve en iyi sonuç için iklimi arayın.

  3'ten büyük ->