Ev yapımı Badem Breadcrunch Şeker Tarifi

Ev yapımı badem tatlı kek şekeri mağazadan satın alınan versiyondan bile daha iyidir! Kahve şekeri ve tereyağı ile zenginleştirilmiş bir toffee, tost bademle kaplanmış, daha sonra çikolataya batırılmış ve daha fazla fındık içine alınmış.

Birkaç basamak azaltmak isterseniz, toffee'yi parmağınızla kesmeyin; bunun yerine çikolata ile şekerlemenin üstünü örtün, üzerine somunlar serpip elle parçalara ayırın.

İhtiyacınız Olanlar

• 4 oz. (1 sopa) tereyağı
• 3/4 fincan şeker (kahverengi, paketlenmiş)
• 1 çay kaşığı. mısır şurubu (hafif)
• 1/4 çorba kaşığı. tuzu
• 1. 5 bardak badem (kızarmış, bütün, kaba doğranmış)
• 8 oz. çikolata (yarı tatlı veya şeker kaplama)

Nasıl Yapılır

1. 8x4 somun tavasını alüminyum folyo ile astarlayıp yapışmayı önleyici püskürtmeyle folyoya püskürterek hazırlayın.
2. Orta yüksek ısıda küçük bir tencerede tereyağını eritin. Kahverengi şekeri, mısır şurubu ve tuzu ilave edin ve kahverengi şeker eriyene kadar karıştırın.
3. Kahverengi şeker eridiğinde, zamanlayıcıyı çalıştırın ve şekeri tam olarak 6 dakika pişirin, ahşap bir kaşıkla sürekli karıştırın. Bir şeker termometresi kullanmak isterseniz, şeker kamışını 290 F (143 C) ulaşana kadar karıştırıp kaynatın.

1. Altı dakika sonra, ızgaranın tenceresinden çekin ve doğranmış tost bademlerin 1/2 su bardağı karıştırın. Hazırlanan somun tepsisine toffee kazıyın - 1/2 inç kalınlığında bir tabaka halinde olmalıdır.
2. Şekerleme yaklaşık 3 dakika bekletin, daha sonra bir pizza bıçağı veya soyma bıçağı kullanarak şekeri 1/2 inç x 2 inç ince çubuklara kesin. 5-inç. Bunlar küçük parçalar gibi görünecek, ancak çikolataya batırıldıktan ve fıstığı yuvarlandıktan sonra, onlar büyük ölçüde daha büyük olacaklar. 2 dakika sonra toffee sertleşmeye devam ederek kesimlerinizi tekrar gözden geçirin.
3. Şekerlemenizin ayarlanmasını beklerken kalan 1 fincan tost badem parçasını çok ince kesin veya bir gıda işlemcisine koyun ve çok küçük parçalara ulaşana kadar birkaç saniye nabız atın. İnce kıyılmış bademleri sığ bir kapta boşaltın.
4. Toffee tamamen serin ve ayarlandığında, yaptığınız çizgiler boyunca parçalara ayırın ve herhangi bir pürüzlü kenarı bıçakla kesiniz.
5. Çikolata veya şeker kaplama malzemesini eritin. Erimiş çikolataya badem küp çekirdeği her öğünü batırın, sonra fıstıkların içine yerleştirin. Her tarafta fındık ile kaplanıncaya kadar etrafında döndürün, sonra çatalla fındıklarından çıkarın ve bir fırın tabakasına koyun. Tüm toffee parçalarının çikolata ve fındıkla kaplanıncaya kadar tekrarlayın.
6. Çikolatayı 10 dakika kadar ayarlamak için tepsiyi soğutun. Almond Buttercrunch'u buzdolabında en fazla iki hafta boyunca hava geçirmez bir kapta saklayın; ancak en iyi tat ve dokuyu elde etmek için, servis yapmadan önce oda sıcaklığına getirin.

Bu Tarife Puan Ver Ben bunu hiç sevmiyorum. En kötüsü değil. Elbette, bu yapacak. Ben bir hayranım-tavsiye ederim. Şaşırtıcı! Onu seviyorum! Puanladığınız için teşekkürler!