Kolay Çin Kanton sığır eti köri tarifi

En iyi sonuçları almak için bu çanakta daha sıcak veya daha hafif Indian Madras köri tozlarından birini kullanın. Cantonese Beef Curry, çok yönlü bir yemeğin parçası olarak 3-4 arası hizmet veriyor.

Daha fazla Sığır Köfte Tarifleri

• Düşük Karbonlu Sığır Köri
• Sığır Köriği

İhtiyacınız Olacaklar

• 1/2 pound yan biftek
• 1 orta boy soğan
• 1/2 fincan tavuk su bardağı ya da stok
• 1 çay kaşığı koyu soya sosu
• 1/2 çay kaşığı şeker
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı mısır nişastası 3 çorba kaşığı suyla
• Karışım 2 çorba kaşığı karrey tozu 2 çorba kaşığı su yapıştırın
• 1 - 2 çay kaşığı Çin usulü pilav veya kuru fıçı
• 1 - 2 çorba kaşığı fıstık, kanola veya kızartma için diğer bitkisel yağ

Nasıl Yapılır

1. Tahıldan sığır etini yaklaşık 1 1/2 inç uzunluğunda ve 3/4 inç genişliğinde ince şeritler halinde kesin. Soğanı soyup doğrayın.
2. Küçük bir kapta tavuk suyu, koyu soya sosu, şeker ve tuzu birleştirin. Bir kenara koyun. Başka bir küçük kapta, mısır nişastasını su ile birleştirin ve kenara koyun.
3. Wok'u orta-yüksek ısıda önceden ısıtın (wok, wok içerisine ilave edildiğinde birkaç damla su cızırdatış olduğunda hazırdır).
4. Wok'a 1 ila 2 çorba kaşığı yağ ilave edin, kenarları sarmak için çiseliriz. Yağ sıcak olduğunda, sıcaklığı orta seviyeye çevirin ve soğanı ekleyin. Köri tozu ilave edin, kısaca kahverengi yapın, sonra bir macun yapmak için suyu ilave edin.

1. Isıyı orta-yüksek seviyeye geri getirin. Soğanı yanlara doğru itin ve sığır etini ortasına ekleyin. Yaklaşık 30 saniye bekletin, daha sonra kızarıklık giderene kadar kızartın (yaklaşık 2 dakika). Kızartma sırasında sığır etini pirinç şarabı veya kuru şeri ile sıçratın.
2. Sosu wok içine ekleyin. Kaynatın ve 2 ila 3 dakika daha pişirin.
3. Wok'u ısıdan alın. Mısır nişastası ve su karışımına çabucak karıştırın. Mısır nişastası ve su karışımını sosla karıştırın. Wok'u brülöre geri döndürün ve sos kalınlaşana kadar karıştırmaya devam edin. Pirinçte sıcak servis yapın.

Bu Tarife Puan Verin Ben bunu hiç sevmiyorum. En kötüsü değil. Elbette, bu yapacak. Ben bir hayranım-tavsiye ederim. Şaşırtıcı! Onu seviyorum! Puanladığınız için teşekkürler!