Cassava (yuca cipsi) tarifi

Eğer kendi patates cipsinizi yapmak isterseniz, bu tarifi cassava (yuca) cipsi yapmaktan zevk alırsınız. Okul sonrası veya oyun geceleri için harika bir çerez hazırlarlar.

Cassava cipsi sadece tuzla serpilmiş, ama salsa veya daldırma ile servis edilirse daha iyi tat verir. Mümkün olan en iyi cips için, manyok (yuca) dilimleri kağıt-ince olmalıdır. Kızartma için dilimleri ince ve düzgün tutmak için bir sebze dilimleyici veya mandolin kullanılması.

İhtiyacınız Olacaklar

2 cassava kökü (taze)
1 quart su (buzlu, az ya da çok gerekirse)
tuz tadı

Nasıl Yapılır It

Caşavun (yuca) kökünün her iki ucundan yaklaşık yarım inç uzaklaştırın.
Kahverengi kabuk benzeri ciltleri kökten soyun.
Sebze dilimleyici veya mandolinle, kökünü ince turlara (yaklaşık 1/8 inç veya daha düşük) dilimleyin. Düz bıçağı veya kırpma bıçağını kullanabilirsiniz.
Dilimleri hemen buzluğun içine koyun ve 45 dakika kadar dikine bırakın.
Dilimleri sudan çıkarın.
Kağıt havlularını boşaltın ve kurutun. (Onları sıcak yağda koyduğunuzda ıslak olmasını istemezsiniz.)

Hafifçe kahverengine ve berrak olana kadar sıcak yağda 370 ° C'de kızartın. Fritözü dolaştırmayın. Gerekirse partiler halinde kızartın.
Fişleri kağıt havluya boşaltın, tuz serpin.
Hemen servis yapın veya serinletmelerine izin verin ve plastik torba veya hava geçirmez kapta muhafaza edin.

Siz de bu

'yi sevebiliyorsunuz Yuca Ekmeği (Pan de Yuca) Tarif: Bu, yoğurt unu yerine yuca unu ile yapılan, bisküvi benzeri bir kaliteye sahip lezzetli bir peynir ekmeğidir. Geleneksel olarak yarım ay şeklinde pişirilir, ancak bunları yuvarlak bisküvi şeklinde de pişirebilirsiniz.
Yuka Sarımsak Giyinme (Yuca con Mojo) Tarifi: Bu vegan Küba tabağı narenciye, soğan, sarımsak, baharat ve yucayı birleştiriyor. Bir garnitür olarak patatese bir alternatif. Ve aslında, yuca'ya aşina olanlar tarafından "daha iyi" beyaz patates denir.
Cassava Mofongo (Mofongo Yuca) Tarifi: Mofongo geleneksel olarak olgunlaşmamış veya yeşil plantainlerle yapılır. Adalarda yeni bir mutfak eğilimi, pintoton yerine yuca kullanmaktadır. Tarifi taze yuca gerektirir, ancak mevcut değilse, dondurulmuş yuca haşlanmış sonra kullanılabilir.
Yuca'dan Keyif Almanın 10 Yolu: Cassava ya da yuca, Brezilya'ya özgüdür ve Karayip mutfağında çok sevilen, nişastalı, kök sebzedir ve Columbus "Yeni Dünya" yı keşfetmeden çok önce olmuştur. Burada, hazırlanan çeşitli yolları içeren 10 tarif bulunmaktadır.

3'ten büyük ->