Biber Terbiyesi için Biber Soyma

Bu, sığır eti için, özellikle barbekü brisket için iyi, basit bir ovuştur. Isıyı, sıcak veya hafif biber tozu kullanarak ayarlayabilirsiniz.

İhtiyacınız olan Şey

• 1 fincan / 240 mL şeker (kahverengi)
• 2 biber (yeşil, ince kıyılmış)
• 1/2 fincan / 120 mL biber tozu
• 2 çorba kaşığı / 30 mL soğan tozu
• 1 çorba kaşığı / 15 mL tuz (deniz)
• 1/2 çorba kaşığı / 7. 5 mL cayenne biber
• 1/2 çorba kaşığı / 7. 5 mL karabiber (kaba zemin)

Nasıl Yapılır

1. Tüm malzemeleri karıştırın. 10 pound'luk bir brisketin çevresinde paketleyin ve sigara içmeden 24 saat önce soğutun.

2. Sigara içicisine koyun, ovmayı atmamaya dikkat edin. 8 saat boyunca duman. Bu ovuşu, serin ve karanlık bir yerde hava geçirmez bir kapta saklayın. Bu ovmayı çok uzun süre muhafaza etmemek en iyisidir veya kahverengi şeker sertleşecek ve toparlanacaktır.

Bu Tarife Puan Verin Ben bunu hiç sevmiyorum. En kötüsü değil. Elbette, bu yapacak. Ben bir hayranım-tavsiye ederim. Şaşırtıcı! Onu seviyorum! Puanladığınız için teşekkürler!