Ev Gıda Çikolata Ekşi krema Kahve Kahve Ekmek Yapma Şekli

Çikolata Ekşi krema Kahve Kahve Ekmek Yapma Şekli

Pastacılık 2: Ganaj ve Pastacı Kreması Tarifi | İlkay'ın Pasta-Hanesi (Mayıs 2024)

Pastacılık 2: Ganaj ve Pastacı Kreması Tarifi | İlkay'ın Pasta-Hanesi (Mayıs 2024)
Anonim

Bu tatlı, nemli Ekşi Krema Kahve Kek, çikolata, kahverengi şeker ve tarçın sıkışması ile tabakalanır. Giora Shimoni, "kayınvalidesimin pek çok spesiyalitesinden biri" diyor ve ben sadece puan toplamak için bunu söylemiyorum! " Brunch'a veya Yom Kippur'a hızlı menüleri kırmak veya bir pota şansını almak için güzel bir ilave.

Miri'nin Tarifi Test Notları ve İpuçları:

Tavanın bir kısmını tencerenin altına serpiştirerek talimat verildiği şekilde serpip keki düzgün bir şekilde unmoldun. Pastanın görünümü hakkında endişeleriniz varsa, bu katmanı atlayıp tepsi miktarını hafifçe azaltmak isteyebilirsiniz.

Pasta taşması için büyük bir Bundt tepsisi kullandığınızdan emin olun. Yapışmayan sprey yerine tereyağı ile gres almayı tercih ediyorsanız, yarıklara girmek için kağıt havlu veya pasta fırçası kullanın - pasta fırında pişirilmesinden sonra kek serbest bırakılması daha kolay olacaktır.

Güncellenme Tarihi: Miri Rotkovitz

İhtiyacınız Olanlar

  • Çikolatalı Tarçın Içeriği ve Tepesi:
  • 1 fincan kahverengi şeker
  • 1 fincan mini çikolata
  • 2 yemek kaşığı tarçın
  • Kek için:
  • 2 fincan unu
  • 2 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1/8 çay kaşığı tuz
  • 1 1/2 santim tereyağı (oda sıcaklığına kadar yumuşatılmış)
  • 1 fincan şeker
  • 2 büyük yumurta
  • 1 çay kaşığı vanilya özütü
  • 1 fincan ekşi krema

Nasıl Yapılır

  1. Fırını 350 F.'ye kadar önceden ısıtın.
  2. Torbayı tereyağlayın ve unlayın ya da yapışmaz sprey ile püskürtün.
  3. Orta ölçekte bir kapta kahverengi şeker, çikolata cipsi ve tarçın birlikte atın. Bir kenara koyun.
  4. Bir karıştırma kabında un, kabartma tozu, kabartma tozu ve tuzu birlikte fırlatın veya eleyin.
  5. Başka büyük bir kapta, tereyağı ve şekeri birlikte kremalamak için elektrikli çalkalayıcılar veya bir karıştırıcı kullanın. Yumurta ve vanilya ekleyin ve pürüzsüz olana kadar dövün.
  1. Her biri 3 eklemede, un ve ekşi kremanın tereyağ şeker karışımına eklenmesi arasında her dönüşümden sonra dayak yedirilir. Pürüzsüz olana kadar karıştırmaya devam edin. Meyilli çok kalın olacak.
  2. Çikolatalı tarçın 1/4'ünü çörek tepsisine yerleştirin
  3. Çorbanın yarısını spatula ile pürüzsüz hale getirin. Kalan tepesi yarısına eşitçe serpin. Hamuru geri kalanını ekleyin ve spatula ile düzeltin. Tepesinde kalan karışımın kalan kısmını meyilli üzerine serpiştirin.
  4. Önceden ısıtılmış fırında 45 ila 50 dakika pişirin veya kek kenarlarında altın rengi kalana kadar ve merkeze yerleştirilen bir test temizleninceye kadar pişirin.
  5. Pastayı tel kabın üzerinde tavasında soğutun.
  6. Pastayı bir kek plakası üzerinde gevşetmek ve ters çevirmek için pasta ile tepsiden bir ofset spatula uygulayın ve servis yapmak için tepsiyi çıkarın.
Bu Tarife Puan Ver Ben bunu hiç sevmiyorum. En kötüsü değil.Elbette, bu yapacak. Ben bir hayranım-tavsiye ederim. Şaşırtıcı! Onu seviyorum! Puanladığınız için teşekkürler!