Sığır ve patates püresi ile bardak turta tarifi

Bu kolay güveç artık biftek ve patates püresi ile yapılır. Artık püre patates kullanmıyorsanız, sevdiğiniz patates pürelerini yaklaşık 1 1/2 ila 2 pound patatesle yapın.

Yazlık pasta ya da çobanın pastası, ne fark eder? Bir yazlık pastaya genellikle bir çoban pastası denir, ancak bir fark vardır. Gerçek bir çobanın pastası kuzu ile yapılırken, bir kulübe pastası sığır eti ile yapılır.

İhtiyacınız olan Şey

• 3 bardak artmış biftek (kıyılmış veya ince kıyılmış)
• 2 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
• 1 fincan soğan (ince kıyılmış)
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 3 çorba kaşığı çok amaçlı un
• 1 1/2 bardak sığır suyu
• 1 çay kaşığı Worcestershire sosu
• 1 fincan dondurulmuş bezelye ve havuç
• Tadıma tuz ve biber, tadı az > 3 ila 4 bardak kalan veya taze patates püresi (süt, tereyağı, tuz ve biber ile hazırlanır)
• İsteğe bağlı: 3 çorba kaşığı ekşi krema
• 1 fincan Çedar peyniri (ince öğütülmüş)
• Tatlı Macar biberi çizgisi

Nasıl Yapılır

İki litrelik bir fırın çanağını hafifçe yağlayın. Fırını 350'ye ısıtın.

1. Büyük bir tavada orta ateşte, soğanı zeytinyağında yumuşatana ve hafifçe kızarana kadar kavun edin.
2. Sığır ve tereyağını ekleyin ve yaklaşık 1 dakika daha kaynatın.
3. Una harmanlanana kadar karıştırın.
4. Sığır et suyu, Worcestershire sosu, bezelye ve havuç ekleyin.
5. Tat için tuz ve biber ekleyin.
6. Sığır eti karışımını hazırlanan fırın kabına koyun.
7. Eğer fazla püre patates kullanıyorsanız, yumuşayana kadar biraz tereyağı veya süt ile bir tencerede ısıtın.

Ekşi krema ve peyniri patateslerin içine koyun.

1. Patatesleri sığır eti tabakasının üzerine eşit şekilde koyun ve kırmızı biberle hafifçe serpin.
2. Sıcak ve kabarcıklı olana kadar 25 ila 35 dakika pişirin.
3. İsterseniz, üstü kahverengileştirmek için yalnızca bir iki dakika pişirin ancak yanmayı önlemek için dikkatle izleyin.