Kızartılmış kızartılmış kızartma tarifi

Kızarmış hindi hayranı iseniz, bu kızartılmış kızartmayı seveceksiniz. Kanca, ayak veya kaynatma sepeti, 1 uzun ince bıçak, bir fileto bıçağı gibi bir hindi tenceresine, kağıt havlu veya yağ ilave etmek için ekmek dilimlerine ihtiyacınız olacak.

Bu tarife JTJOHNS1 tarafından gönderilmiştir.

İhtiyacınız Olacaklar

• 1 Başbakan Kaburga veya büyük doğranmış sığır eti
• 3 galon fıstık yağı
• 2 çay kaşığı toz biberiye veya taze kıyılmış taze biberiye
• 2 çay kaşığı kaşar tuzu
• 2 çay kaşığı taze kıyılmış karabiber

Nasıl Yapılır

1. Başbakan kaburganıza hizmet etmeden önce gece, tuz, biber ve biberiye karıştırın ve eti bol miktarda ovun.
2. Eti kapatın ve gece boyunca buzdolabına koyun. Kızartmanın kızartmadan önce oda sıcaklığına gelmesi gerekir; bu nedenle kızartmadan önce bir saatten bir buçuk saate kadar buzdolabından çıkarmayı unutmayın. 3 galon fıstık yağı 360 F'a ısıtın.
3. Ana yuvayı yavaş yavaş 350 F yağa indirin. Yağın sıcaklığa çabucak, muhtemelen yaklaşık 325 F'ye düşmesini bekleyebilir, ısıyı 350 F'ye kadar geri getirmek için ocakta çevirip daha sonra sıcaklığı düşürürsünüz. Orta nadir biftekler için 1 libre pound başına başbakan kaburga 3 dakika veya orta için 1 pound başına 4 dakika pişirin.

1. Sıcak yağdan dikkatlice çıkarın ve 10 dakika dinlendirin, (Kağıt havlulara kıyasla dilim ekmek kullanarak deneyin) dilimleyin ve servis yapın.

İpucu : Bu tarifi domuz eti kızartması için de deneyebilirsiniz. Pound süresi, pound başına 4 veya 5 dakika daha uzun olacak şekilde ayarlanır.

Bu Tarife Puan Ver Ben bunu hiç sevmiyorum. En kötüsü değil. Elbette, bu yapacak. Ben bir hayranım-tavsiye ederim. Şaşırtıcı! Onu seviyorum! Puanladığınız için teşekkürler!