Fleur De Sel: Krallar ve Kraliçe Tuzları
2000+ Common Swedish Nouns with Pronunciation · Vocabulary Words · Svenska Ord #1 (Mayıs 2024)
Fleur de sel, Fransa'nın bir bölümünde toplanan nadir ve pahalı bir deniz tuzu şeklidir. Fleur de sel ismi "çiçek çiçeği" için Fransızca'dır.
Pişirmede kullanılan tuzun çoğu ya kömür ya da diğer minerallerin çıkartıldığı şekilde ya da tatlı suyun pompalanacağı yere sürülmesine benzer bir teknik yardımıyla yerden çıkarılır. bir tuz yatağının üzerindeki yere.
Tuz suda eritilir ve tuz doymuş daha sonra dışarı pompalanır ve büyük ısıtılmış tencerelerde buharlaştırılır.
Bu yöntemlerin her ikisi de büyük ölçekte gerçekleştirilse de oldukça basittir.
Fleur de sel, Fransa sahilleri boyunca, esasen sadece Britanya bölgesinde değil, sığ deniz suyu havuzlarının yüzeyine yükselen ince tuz tabakasını toplamayı içeren, oldukça karmaşık bir süreçle üretilir. Benzer üst düzey deniz tuzları, İspanya, Portekiz ve K.K.
Doğal olarak, çok sınırlı hava koşullarında oluştuğu ve elden çıkartılması gerektiğinden fleur de sel, herhangi bir tahminde son derece pahalı bir üründür - sterlin başına 30 $ veya daha fazla .
Bu yüksek maliyet, fleur de sel'in sıradan bir baharat olarak kullanılmaması gerektiği anlamına gelir. Bunun yerine, fleur de sel'i neredeyse garnitür veya çeşni olarak düşünün. Fleur de sel'in birkaç kristali, servis vermeden hemen önce bir çanağın üzerine serpiştirilmiş bir lezzet, görsel çekicilik ve hatta doku patlaması ekleyin.
Fransa'nın güneyindeki kıyı bölgelerinde, Rhone nehrinin Akdeniz'e ulaştığı yerin yakınında toplanan 4.4 ozluk bir fleur de sel konteyneri (yaklaşık 125 gram). Bu yaklaşık 9 doları geri getirecektir, bu da lezzetli ve üst düzey bir garnitür satın aldığınızı anladığınız sürece aslında oldukça mantıklıdır.
Fleur de sel çok hassas ve çabucak eritecek, bu nedenle hizmet etmeden hemen önce bir tabakaya eklenmelidir. Fleur de sel'in ilginç bir kullanımı, örneğin karamel ya da tatlılığı arttıran ve kontrast olan creme brulee gibi diğer tatlı ürünlere şeker üzerine serpiştirilmesi.
En iyisi, bir kapaklı bir cam veya porselen kapta (yani bir kavanozda) flor de sel depolamaktır.
Ayrıca Bakınız: Kosher Tuzu ve İyodlanmış Tuz
2017'De Satın Alınacak En İyi 7 Kraliçe Şilte
Değerlendirmeleri okuyun ve en iyi kraliçe şilte alın İmza, Zinus, Evde Yaşam Konforu, Tempur-Pedic ve Oliver Smith gibi üst düzey üreticilerden.
Kızıl Kraliçe Japon Akçaağaç Ağaçları - Büyüyen İpuçları
Kızıl Kraliçe Japon akçaağaç ağaçları ağlayan alışkanlıkları ve canlılığıyla değerlidirler parçalanmış yaprakları rengi. Burada büyüyen bilgileri ilişkilendiriyorum.
Dubonnet Kokteyli: İçecek Kraliçe Annesi gibi İçecek Klasik Dubonnet Kokteyli ve Daha Fazla Tarif Cilt Kokteyli
Dubonnet Kokteyl, en sevilen klasik bir içecektir. Kraliçe ikinci Elizabeth. Kolay çırçır tarifi alın ve onun adaşı aperatif keşfetmeye devam edin.
