Ganache Nedir ve Nasıl Kullanılır
How to Make Silky Chocolate Ganache (Nisan 2024)
Ganache, truffles ve diğer çikolatalı şekerlemeler yapmak için kullanılan çikolata ve krem karışımı veya pasta ve hamur işlerinde dolgu olarak kullanılır. Ganache dokusu, kremanın çikolata oranına bağlıdır: Kremanın daha büyük bir kısmı oda sıcaklığında oldukça sıvı olan, kalıplanmış çikolataları ve keklerin kızartılması için uygun olan "gevşek" veya "yumuşak" bir ganache oluşturmaktadır. Çikolatanın daha büyük bir kısmı, oda sıcaklığında yoğun macun kıvamında olan ve soğutma üzerine sertleşen "firma" bir ganache oluşturur.
Bu ganache tipleri, basit truffles yaratmak için genellikle toplar halinde oluşturulur ve kakao tozunda yuvarlanır.
En basit haliyle, ganache, kremayı kaynatarak, sıcak kremayı kıyılmış çikolata üzerine dökerek ve çikolatanın tamamen eriyene ve karıştırılıncaya kadar çırpılarak yapılır. Diğer yaygın eklemeler tereyağı, kremalı bir doku ve aromalar için özler veya yağlar içerir.
Telaffuz: guh-NAWSH
Kakule Baharatı Nedir ve Nasıl Kullanılır?
Kakule dünyadaki en pahalı baharatlardan biridir. İki tip vardır ve tohum formunda, zeminde ya da bütün podları bile kullanabilirsiniz.
Zincir Burun Buruşturma Nedir ve Nasıl Kullanılır?
Zincirli burunlu teller, kablo işlerinden boncukluğa kadar çeşitli mücevher teknikleri için kullanılan çok yönlü bir el aleti. Nasıl kullanıldığını öğrenin.
Bir Ön Yük Yıkayıcı Nasıl Kullanılır Bir Ön Yük Yıkayıcı Nasıl Kullanılır Bir ön yük yıkayıcı varsa, doğru şekilde <[SET:descriptiontr]Yıkama Nasıl Yapılır?
![Bir Ön Yük Yıkayıcı Nasıl Kullanılır Bir Ön Yük Yıkayıcı Nasıl Kullanılır Bir ön yük yıkayıcı varsa, doğru şekilde <[SET:descriptiontr]Yıkama Nasıl Yapılır?](https://i.craftipsblog.com/img//laundry-how-tos-2018/how-to-use-front-load-washer-correctly-2.jpg "Bir Ön Yük Yıkayıcı Nasıl Kullanılır Bir Ön Yük Yıkayıcı Nasıl Kullanılır Bir ön yük yıkayıcı varsa, doğru şekilde <[SET:descriptiontr]Yıkama Nasıl Yapılır?")
Yıkama Nasıl Yapılır?
