Kalanlar için yaratıcı Fikirler, Kullanımlar ve Tarifler

Güney Hint Tarzı Yumurta Köri. Image © Kültür / Brett Stevens | Getty Images

Sol kalanlar zor - özellikle onlarla ne yapacakları meselesi. Ya onları yersiniz ve aynı eski ya da yaşlı birine sahip olduğunuzu hissetmişsinizdir ya da buzdolabında, onlara bakıp bakmaktan bıkana kadar otururlar. Öyle olması gerekmez! İşte son öğünlerinizden geriye kalan şeyleri alıp, ona bir şeyler ekleyip, sıfırdan harika bir yemek pişirmeyi yapıyormuş gibi yapmanızdır!

Kalabalıktan kurtulduğunuzda işin yarı yarıya bitmiş hali zaten bitti.

Ayrıca kalan yiyeceklerden hoşlanabileceğiniz bir şey olduğunu da seviyorum.

Yapmak için artık pirinç kullanın:

• Limon Pirinç veya
• Domates Pirinç

Hem bu yemekler, Kachumbar salatası, Chatpata Channa Raita (sıcak ekşi yoğurtta nohut) ve Poppadums ile gerçekten iyi geçiyor.

Yapmak için kalan Daal kullanın:

• Daal Parathas veya
• Daal Pooris

Yapmak için artık Chapatis (Hint körfezi) kullanın:

• Baida Rotis (yumurta ruloları)

Bunları ya da bir dolgu olmadan ve bazı ateşli Andhra Domates Turşusu veya Darphane-Kişniş Chutney ile caz!

Yapmak için artık İdlis kullanın:

• Kızarmış İdris

Bu oh-öyle-kolay-yapabileceğiniz çanağı Sambar ve Hindistan Cevizi Chutney (Güney Hindistan) ile servis edin.

Yapmak için artık karışık sebzeleri kullanın:

• Spicy Veggie Cutlets

Tamarind Chutney ve Nane-Kişniş Chutney ile sıcak servis yapın.

Kalan kıyılmış eti kullanın:

• Kheema Paratha (baharatlı kıyılmış et parathası). Turşu ve taze yoğurt ile servis yapın.
• Ayrıca artık kıyılmış eti Kheema Samosas'a getirebilirsiniz. Bu atıştırma, bir yemek yerine geçecek kadar dolduruyor.

Yapmak için artık köfte (kuzu veya sığır) kullanın:

• Jungle Pulao

Kachumbar salatası ve Chatpata Channa Raita (sıcak ekşi yoğurtta nohut) ile servis yapın.