Çince zencefilli tarak Daldırma sos tarifi

Zencefil sos yağı üzerine bir varyasyon olan bu basit sos, deniz ürünlerine, özellikle buğulanmış veya kızartılmış karideslere veya tarak makinesine mükemmel bir eşlik eder. Tarifi, ince soğanları ve zencefilleri ince doğramayı gerektirir, ancak daha meraklı bir sunum için julienne tarzını kesebilirsiniz.

İhtiyacınız Olacaklar

• 2 çorba kaşığı koyu soya sosu
• 1 1/2 çorba kaşığı hafif soya sosu
• 1 1/2 çorba kaşığı su veya tavuk suyu
• 1 çay kaşığı kahverengi şeker veya tadı
• 6 Kırmızı, zencefil, soyulmuş ve ince doğranmış
• 1 Yeşil veya kırmızı biber, dilimlenmiş ve dilimlenmiş
• Soğan (soğan, soğan) > 3 çorba kaşığı fıstık veya bitkisel yağ

Nasıl Yapılır

Soya sosunu, suyunu ve şekeri kük bir ısıya dayanıklı kapta birleştirin. Tarçın, zencefil ve doğranmış biberle karıştırın.

1. Yağı, ağır bir tencerede orta ateşte yaklaşık 5 dakika boyunca, alt kısımda pırıl pırıl ve çok sıcak olacak, ancak henüz sigara içilene kadar (yaklaşık 300 derece F) ısıtın.
2. Yağ dikkatli bir şekilde tarçın / zencefil karışımına dökülür. Birkaç saniye cızırtılacak. Bir kere cızırtıdan durduktan sonra karıştırın ve sunum yapmadan önce 2 dakika bekletin.