Kremalı Tavuk Çorbası Sebzeli Tarifi

Bu tavuk çorbası, ev yapımı et, tavuk göğsü ve çeşitli sebzelerle hazırlanmış, kremalı, lezzetli bir çorbadır. Zamandan kazanmak için tavuğu pişirin ve bu çorba için stoklarınızı bir gün önceden yapın.

6 bardak kaliteli ve tavuk göğsü doğranmış tavuk göğsü çekin.

İhtiyacınız Olacaklar

• 1 tavuk (yaklaşık 3 1/2 liralık)
• 8 bardak tavuk suyu
• Az sprigs biberiye veya yaklaşık 1 tatlı kaşığı kurutulmuş
• Az miktarda sprigs kekik veya yaklaşık 1 çay kaşığı kurutulur
• 1 karanfil sarımsak (dilimlenmiş)
• 1 havuç (kesilmiş parçalara)
• 2 kaburga kerevizi (yapraklı kesilmiş parçalar)
• 1 küçük soğan (kaba doğranmış)
• 1/4 fincan
• 2 soğan (kıyılmış)
• 1 havuç (kıyılmış)
• 2 kaburga kerevizi (doğranmış)
• 6 yeşil soğan (yeşil, ince dilimlenmiş)
• 6 çorba kaşığı un
• 6 fincan ayrılmış tavuk suyu
• 1 su bardağı dondurulmuş bezelye
• 2 ila 3 bardak tavuk göğsü (doğranmış)
• 1 fincan ağır krema
• Tuz ve biber tadı, tadına kadar

Nasıl Yapılır

Stokta

1. Tavuk parçaları, et suyu, biberiye ve kekik sprigs (veya kurutulmuş), sarımsak, havuç parçaları, kereviz parçaları ile birleştirilir , ve iri doğranmış soğan ve kaba toz karabiber. Kaynatın.
2. Isıyı orta-düşük seviyeye indirin, örtün ve yaklaşık 1 saat pişirin.
3. Et suyu kabına koyun; örtün ve soğutun.
4. Tavuğa bir kaba koyun; örtün ve soğutun.
5. Et suyu suyu soğuyunca, yağ fazlalaştırın. 6 bardağı ayrı bir kapta ölçün; kenara koy

1. Tavuk göğsü pilavı atın ve yaklaşık 2 1/2 ila 3 bardak bir kaba aktarın. Kapağını kapatın ve soğutun. Kalan tavukları, sandviçler için bir güveç veya tavuk salatası gibi başka bir kullanım için soğutun.

Çorba

1. Büyük bir tencerede veya aynı (temizlenmiş) stok noktasında orta-düşük ısıda 1/4 kap tereyağını eritin.
2. kıyılmış sığır, kıyılmış kereviz ve doğranmış havuç ekleyin. 6-7 dakika kadar pişirin.
3. Yeşil soğan ilave edin ve 1 dakika daha soteleyin.
4. İyi harmanlanana kadar unda karıştırın.
5. 6 bardak ayrılmış tavuk suyu ekleyin.
6. Pişirme, sık sık karıştırma, sebzeler sadece ihale oluncaya kadar yaklaşık 10 dakika.
7. Bezelye ve tavuk ekleyin; yaklaşık 5 dakika daha pişirmeye devam edin.
8. Ağır kremi karıştırın.
9. Tadı ve tuz ve biber ilave edin.

3'ten büyük ->