Limon Kabağı Torte Tarifi Özellikleri Parlak Lezzetler

Bu dört katmanlı limon tortu tarifi çökmüş görünüyor, ancak limon zenginliği kesen belli bir hafiflik katıyor.

İlkbaharda ya da gelin ya da düğün öğle yemeğinde ağırlanacak müthiş bir tatlı sunuyor. Çok güzel bir tatlı, en güzel ayaklı pasta tabağı ve kubbeni hak ediyor. Bu, konuklarımın yeterince alamadığı bir gösteri görevlisi. Limon kabağı, kullanmadan önce en az 12 saat buzdolabında soğutulmalıdır, buna göre planlayın.
Bazı kısayollar almak isterseniz, konserve limon pasta dolumunu veya kavanozu limon kabuğunu sıfırdan yapmak yerine kullanabilir ve anında limonlu puding karışımı köpük için krema ile hafifletilebilir, ancak tadı çok daha iyi olur Kendin yap.
İşte Lemon Torte'nun daha büyük fotoğrafı.

İhtiyacınız Olacaklar

• Limonlu Körük:
• 1 kap şeker
• 3/4 fincan limon suyu (taze)
• 3 büyük yumurta
• 3 büyük yumurta 999 Steril pasta:
• 6 büyük yumurta (oda sıcaklığında, ayrılmış)
• 14 çorba kaşığı şeker
• 1
• 1/4 çay kaşığı tuz
• Limon Basit Şurup:
• 1/2 su bardağı şeker
• 1/2 su bardağı su (kaynar)
• 1/3 su bardağı su (kaynatma sonrası) 4 fincan limon suyu (taze)
• Limon Mousse Dolum:
• 1/2 kap limon suyu
• 1 su bardağı su (soğuk)
• 2 1/4 çay kaşığı aromalı olmayan jelatin (1 paket)
• 1 / 2 fincan şeker
• 1 tutam kaba tuz
• 1 fincan ağır kıvırcık krem ​​(soğuk)
• 2 çorba kaşığı limon kabuğu
• Buzlanma:
• 8 gram krema peyniri (yumuşatılmış)
• 8 gram yağ (tuzlanmamış yumuşak)
• 1 fincan vanilya özütü (veya limon özütü)
• 1 çorba kaşığı süt (gerektiğinde inceltmek için, az ya da çok)
• Süs:
• İsteğe bağlı: Tatlandırılmış kurutulmuş hindistan cevizi
• İsteğe bağlı: Kurutulmuş meyve
• Nasıl Yapılır
• Limon dolguyu

yapın Bir fincan şeker, 3/4 fincan limon suyu, 3 yumurta ve 3 yumurta sarısı orta ateşe dayanıklı bir kapta (tercihen değil metaldir çünkü limon suyundaki asit metalle tepkimeye girer ve peynirli limonun üzerine metalik bir tat verir).

Kaynayan suyu bir tencereye yerleştirin (içine koymayın). Kalınlaşmış ve anında okunan termometre 160 derecelik, yaklaşık 10 dakika kaydedinceye kadar sürekli çırpın.

1. 
   Kasedeki suyun üstünden çıkarın. Tereyağı ilave edin ve eriyene kadar çırpın. Bir kaba aktarın ve doğrudan limon kabuğunun yüzeyine bir plastik kap yerleştirin, böylece bir cilt oluşturmaz. Geceleyin soğutun.
2. 
   Kek Yap
3. Rafı fırının ortasına yerleştirin ve 375 dereceye kadar ısıtın. Satır iki (9 inç) yuvarlak parşömen kek tava. Tencereleri veya parşömeni yağlamayın.

Büyük bir kapta, yumurta sarısı 6 yumurta sarısı ve 7 çorba kaşığı şeker dövün, karışım çok kalın olana kadar şekeri dövün ve kavanozlar kaldırıldığında şeritler oluşturun.

1. 
   Ayrı bir temiz ve kuru kapta, 6 yumurta akığını yumuşak tepeler oluşana kadar kırbaçlayın. Geriye kalan 7 çorba kaşığı şeker, bir seferde bir çorba kaşığı koyun, sert ve parlak olacak şekilde dövün.
2. 
   Beyazların yarısını sarı karışıma koyduktan sonra, unun yarısını ve 1/4 çay kaşığı tuzu elekten geçirene kadar nazikçe katlayın.
3. 
   Kalan beyazları katlayın, kalan unu üstüne koyun ve meyveyi süzdürmemeye dikkat ederek kombine olana kadar katlayın.
4. 
   Tavuğu tepsiler arasında bölün, üstleri pürüzsüz hale getirin. Kürdan testi temizlenene kadar yaklaşık 15 dakika fırında pişirin. Tel raflardaki tencerelerde tamamen soğutun.
5. 
   Tamamen serin olduğunda, keklerin gevşetmek için tavaların kenarının etrafında bir bıçak kullanın. 9-inç karton pasta dairelerine ters çevirin. Her pastayı yatay olarak yarıya kadar kesin ve parşömen kağıdından soyun.
6. Basit Şurubu Yapın
   1/2 fincan şekeri metalik olmayan, ısıya dayanıklı bir kaba koyun. 1/2 fincan kaynar su ekleyin ve şekeri çözmek için karıştırın. Limon suyunu karıştırın ve tamamen soğumak için bir kenara koyun.
7. Limon Mousse

yapın Küçük bir kapta limon suyu ve 1 su bardağı soğuk suyunu birleştirin. Üzerine jelatin serpip yumuşayana kadar 2 dakika bekletin.

Orta bir kaba buzlu su doldurun. Küçük bir tencerede, orta ateşte jelatin karışımı, şeker ve tuz tutuşunu birleştirin ve yaklaşık 4 dakika boyunca jelatin ve şeker eriyene kadar karıştırın.

1. 
   Jelatin karışımını tekrar küçük kaseye dökün ve küpü buz banyosuna koyun. Karışım oda sıcaklığına ulaşana kadar yaklaşık 1 dakika karıştırın.
2. 
   Büyük bir kapta yumuşak tepeler oluşana kadar krem ​​verin. Soğutulan jelatin karışımını çırpılmış krema dökün ve yumuşak tepeler dönene kadar fırçalayın. Pastayı birleştirinceye kadar soğutun.
3. Soğanı Üzerine Yapın
   Yüksek hızda bir elektrikli karıştırıcı kullanarak büyük bir kapta krem ​​peynirini ve tereyağını hafif ve kabarık olana kadar dövdünüz. Karıştırana kadar düşük hızla dayak alan şekerleme şekeri yavaş yavaş ilave edin. Bir spatulayla kasede kazıyın.

Vanilya veya limon özütünü ilave edin ve 1 ila 2 dakika boyunca veya kabarana kadar yüksek hızda yuvarlayın. Eğer çok kalın, biraz süt ile ince. 30 ila 45 dakika boyunca veya yayılmaya yetecek kadar firarlayın.

1. Kek
   Yerleştirin 1 kek tabakasını düz bir yüzü yukarı bakacak şekilde güzel bir pasta tabakasına yerleştirin. Basit şurubun 1 / 4'üyle fırçalayın. 1/4 fincan limon lorunu, daha sonra 1 fincan limon kabuğu üzerine serpiştirin.

Üst, ikinci pasta katıyla, şurubun 1 / 4'ü ile fırçalayın ve 1/4 fincan limon suyu ve 1 su bardağı limon suyu ile yayılır. Üçüncü kek tabakası, şurup, koyu mısır ve köpük ile tekrarlayın. Dördüncü kek tabakası ve kalan şurup ile fırça, kalan limon kabuğu ve kalan köpük ile. Buzlanmadan 1 saat önce soğutun.

1. 
   Pasta dengeli olduğunda, don kenarları pasta krema peyniriyle donar, pasta üstüne dekoratif olarak yaklaşık 2 fincan bırakır. İsterseniz, şekerlendirilmiş pul haline getirilmiş hindistancevizi kek kenarlarına bastırın. İsterseniz kurutulmuş meyvelerle süsleyin. Dilimlenip servis yapmaya hazır oluncaya kadar soğutun. Bu zalimce hafifçe dondurulmuş haldeyken en iyi dilimlenir.Fakat servis yapmadan önce pasta parçalarının oda sıcaklığına gelmesine izin verin.
2. Bu Tarife Puan Ver
   Ben bunu hiç sevmiyorum. En kötüsü değil. Elbette, bu yapacak. Ben bir hayranım-tavsiye ederim. Şaşırtıcı! Onu seviyorum! Puanladığınız için teşekkürler!