Sigara içmek veya ızgaraya mahsus bir gecede Brisket Marinası tarifi

İster biberiye içmek veya ızgara yaparsanız yapın, bu turşu çok fazla lezzet katar ve et ihale tutmaya yardımcı olur.

İhtiyacınız Olacaklar

• 1 1/2 fincan kırmızı şarap
• 1/2 fincan zeytinyağı
• 1/2 çorba kaşığı hardal
• 1 1/2 yemek kaşığı limon suyu
• 1 çorba kaşığı şarap sirkesi
• 1 çorba kaşığı horseradish
• 1 1/2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz biber (daha az kullanın veya tercih edilmezse atın)
• 1 çay kaşığı soğan tozu
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu <

Nasıl Yapılır

1. Tüm malzemeleri karıştırın. Brisket üzerine dökün ve ara sıra dönerek, buzdolabında bir gece boyunca marine bırakın.

2. Brisketi marineadan çıkarın ve paspas olarak kullanmak için 5 dakika kadar marineayı kaynatın. Karışım buzdolabında 1 haftaya kadar devam edecektir.