Için bir Reçetedir Angu - Brezilya Polenta

Angu basit bir Brezilyalı yan yemeğin pişmiş mısır unundan yapılmış, polentaya benzer. Angu geleneksel olarak sadece mısır unu, su ve tatlandırıcı için biraz tuzla açıkça hazırlanmıştır. Tavuk veya sığır et suyu, daha fazla lezzet katmak için suyun yerini alabilir. Angu çok kremsi olabilir veya bir kalıba konacak kadar kalın pişinceye kadar pişirilebilir. Angu'ya hizmet etmenin en popüler yolu, yivli bir halka kalıbıyla şekillendirmek ve mısır unu halkasının ortasında ana yemek (bamya tavuğu gibi) servis etmektir.

İhtiyacınız Olacaklar

• 1 1/2 fincan taş zemin sarı mısır unu
• 1 çay kaşığı tuz (veya tadı)
• 2 bardak tavuk suyu
• 2 bardak su
• 2 çorba kaşığı tereyağı

Nasıl Yapılır

1. Su ve tavuk suyunu kaynatın. Mısır ununu yavaşça karıştırın.
2. Tat için tuzlu mevsim. Mısır unu arzu edilen kıvama gelinceye kadar, düşük sıklıkla karıştırarak, düşük bir kaynatmayla pişirin, gerekirse daha fazla sıvı ekleyin. Duydan çıkartın, tereyağı karıştırın ve servis yapın.
3. Küf kullanılıyorsa, mısır unu çok kalın olana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Tereyağı karıştırın. Kalıbın iç kısmını cömertçe yağlamak için 1-2 çorba kaşığı ilave tereyağı kullanın ve sıcak mısır unu kalıba dökün. Hafifçe unmolding önce yaklaşık 10 dakika soğumasını bekleyin.

Dörtlü garnitür olarak servis yapın.

Bu Tarife Puan Ver Ben bunu hiç sevmiyorum. En kötüsü değil. Elbette, bu yapacak. Ben bir hayranım-tavsiye ederim. Şaşırtıcı! Onu seviyorum! Puanladığınız için teşekkürler!