Adobo Kuru Çalkalama Çeşnilendirmesi (Adobo Seco) Tarifi

Bu adobo kuru ovruk tarifi, et, kümes hayvanları ve balıkların mevsimine ve marine edilmesine yarayan, lezzetli, çok amaçlı bir baharat karışımıdır.

Adobo, kuru baharat karışımı veya ıslak macun hamuru olarak hazırlanabilir. Bu kuru adobo tuz, granüle sarımsak, kekik, karabiber, zerdeçal ve soğan tozu ile hazırlanır ve 5 dakikadan daha kısa bir sürede bir araya gelir. Tercih ettiğiniz baharatlara göre bileşenleri ayarlayarak tarifi özelleştirebilirsiniz.

Adobo, İspanyol Karayipler'de ve Latin Amerika mutfaklarında, ülkeden ülkeye değişen tariflerle çok önemlidir. adobado kelimesinin "adobo sosunda marine edilmiş ve pişirilmiş" olduğu anlamına gelir.

Soğutma öncesinde adobo karışımları tuz, zeytin, sirke veya şarap ve baharattan yapılmış ve eti korumak için kullanılmıştır. . Günümüzde artık eti korumak için değil, çoğu pişirme metodu için baharat olarak ve fasulye, güveç, sos, stok ve sebze için bir taban olarak kullanılmaktadır.

İhtiyacınız Olacaklar

6 yemek kaşığı tuz
6 çorba kaşığı sarımsak (granüle)
4 çorba kaşığı kekik
2 çorba kaşığı biber (siyah)
2 çorba kaşığı Zerdeçal
2 çorba kaşığı soğan tozu

Nasıl Yapılır

Orta kapta, tuz, granül sarımsak, kekik, karabiber, zerdeçal ve soğan tozu iyice karıştırıncaya kadar karıştırın.
6 ay kadar süreyle hava geçirmez bir kaba aktarın.
Tarifi yönlendiren olarak kullanın.

Kuru Adobo'nun Bu Tarifleri Üzerinde Rub Kullanın

Kabuk Tavuk Yemi Reçetesi: pollo guisado, olarak bilinen bu çanta, kuru bir adobo ovuşturarak üretilir. Porto Riko'nun İspanyolca konuşan adaları, Küba ve Dominik Cumhuriyeti.
Porto Rikolu Kavrulmuş Türkiye Tarif: Bu pavokon kuru adobo ovuşturmanın bir başka adamı. Cildin altında, boşluğun içinde ve derinin üstünde ovuşturulur.

Bu Tarife Puan Ver Ben bunu hiç sevmiyorum. En kötüsü değil. Elbette, bu yapacak. Ben bir hayranım-tavsiye ederim. Şaşırtıcı! Onu seviyorum! Puanladığınız için teşekkürler!