Kendi Kendine Aşılayacak En İyi Sebzeler ve Şifalı Bitkiler

George Coppock / Getty Images

Kendinize ekim yapan çiçekler bahçenizi çiçek açma şeklinizde, sebzelerinizin ve otlarınızın tohumlanmasını diledin mi? Hasatın devam etmesini sağlamak için art arda ekim yapmayı deneyebilirsiniz. Süksesyon ekim yapmak için yeterince kolaydır; 2-3 haftada bir sebzelerinizi kısa aralıklarla bitki sıkın. Ancak, birçok sebzenin tekrar tekrar hasat edilmesi için daha kolay bir yol var - onları tohuma ve ekmeye bırakmalarına izin verin.

Bolting sıklıkla kötü bir şey olarak görülüyor. Bir bitki çok uzun süre terkettik ve hasatın ötesinde … DAHA FAZLA kalite. Doğal eğim, onu yerinden söküp başka bir yere dikmektir. Tohumların olgunlaşmasına ve düşmesine izin verecek kadar uzun süren o günaha karşı koyabiliyorsanız, bitki sizin için biriktirir.

Bazen bitkiler tohuma ne zaman gideceğini belirler. Erken ilkbahar bitkilerinin sıcaklığı yükselmek için çok fazla zamana sahip olursa, serin hava severler, örneğin ıspanak ve mısır salatası havluyu atar ve tohum dikmeleri gönderir. Aynı şekilde, brokoli ve lahana gibi bienaller ani bir sıcaklık düşüşü yaşarsa, kış geçirdiklerini ve ikinci büyüme sezonuna girip tohumun içine girdiğini düşüneceklerdir. Dolayısıyla hangi bitkilerin ne zaman ekeceğini kontrol edemeyebiliriz, ancak doğada tohumluk doğurur ve sonunda oluşur.

Kendi Kendine Ekim Sebzelerini Kontrol Etme

Yaprakları için yetiştirilen sebzeler, marul, lahana ve ot gibi yapraklar. Hasat yeni yaprak büyümesini teşvik eder. Bitkiler kendi cihazlarına bırakıldığında, mümkün olan en kısa sürede tohumlara atılacaktır.

Sıcak iklimlerde, iki büyüyen mevsim ile, gönüllü fasulye, kabak ve domates bile alabilirsiniz. Bununla birlikte, bitki enkazını kışın bahçede bırakmanız önerilmez çünkü fazla kışlama hastalıkları ve zararlıları, ücretsiz yiyeceklerin getirisini aşma riski taşır. Gelecek yıl tohumun tohumunu korumak daha iyi.

3'ten büyük ->

Eğer sebze bitkilerini bahçenizin başka bir alanına koymayı tercih ediyorsanız, tohumlar kuruyana kadar bekleyip bırakmaya hazır olduğunuzu bekleyin. Sonra tüm tohum kafasının kesilmesi ve tohum atma veya tohumun başka yerlere dağılması.

Kendine ekilen bitkiler, kendilerini en iyi şekilde aralıklandırmak için pek iyi değildir ve muhtemelen bazı inceltme gerekecektir. İnceltmek sıkıcı bir görev olsa da, inceltilmiş bitkilerin çoğunun yenilebilir olduğunu ve salatalara, çorbalara veya sebze yemeklerine eklenebileceğini hatırlarsanız biraz daha lezzetli olur. Daha fazla bedava yiyecek!

Ayrıca komposto deponunda bazı gönüllü alabilirsiniz. Onlar filizlendiği her yerde, yalnızca açık tohumlanmış (OP) çeşitlerin tohumda doğru olarak büyüyeceğini ve birden fazla çeşidi eklediyseniz ve tozlaştıysa, sizi şaşırtabilirler bile unutmayın.Elbette, sürprizler de iyi olabilir. Gerçekten hoşunuza giden yeni bir melezle uğraşabilirsiniz. O zaman ona yol açan çapraz çizgiyi yeniden yaratmaya çalışmak eğlenceli olacak.

Bazı bitkilerin çiçek açmasına ve tohumun çekilmesine izin vermenin bir avantajı, çiçeklerin çoğunun yararlı böcekleri çekmesidir. Dereotu, rezene ve havuç gibi umbels ile bitkilerin kümelenmiş çiçekleri, peskier böcekleri besleyen parazitik avları çekmek için mükemmeldir. Ayrıca polinatörler ve kelebekler için caziptirler.

Bahçenizde biraz raslantı ve şaşkınlık yaratmayı öğrenirseniz, sonuç sizi mutlu eder.

Yaz veya sonbahar için ekim yapacak bazı bahar cilalama tesisleri şunları içerir:

• 01/14 Arugula

  

  © Marie Iannotti

  Arugula ilkbaharda yetişmeye başlamak için ilk sebzelerden biridir. Sıcaklıklar ısınmaya başlar başlamaz çabucak çekmeye çalışacaktır. Yeni bitkiler sıcak güneşte uzun süre dayanmaz, ancak yakınlardaki daha uzun bitkiler dikerek onları gölgelemek için daha uzun süre çalışmaya devam edebilirsiniz.

• 02/14 Asya Yeşiller

  

  Brian Pamphilon / Getty Images

  Pek çok Asya yeşillik yetiştiriyor ve bok choy ve mizuna gibi yemekteyiz. Birçoğu, kesip gelip yeniden bitkiler olarak kullanırsanız büyümeye devam edecektir. Ancak sonunda tohum alacaklar. Bırak onları. Her mevsim yeni bitkiler olabilir.

• 03/14 Borage

  

  © Marie Iannotti

  Borage her zaman kendi kendine kızarır. Bu sezon sadece yeni bitkiler olmayacak, küçücük fideler önümüzdeki sezonun başında ortaya çıkacak. Hasat ettiğimiz ve kullandığımız çiçekler olduğundan, bu kesintisiz ekim yapmak isterseniz, hasat işleminizi kolaylaştırmanız gerekecek, ancak dolaşmak için genellikle bol çiçek var.

• 04 of 14

  Brokoli Raab

  

  © Marie Iannotti

  Brokoli rab aslında şalgamla brokoli daha yakından ilgilidir. Yaprakları ve sapları pişirir ve yiyoruz. Sebze filizlemek için son derece erken bir süreçtir ve çiçek ve tohumla sıkıştırmak için fazla ısı almayacaktır. Eski bitkiler sertleşecek, ancak yeni fideler ihale edilecek. Umudunuzdan vazgeçme, sonbaharda sıcaklıklar soğana kadar tohumlar filizlenmeyebilir.

  Aşağıdaki 5'in 14'üne devam edin.
• 05/14 Havuç

  

  © Marie Iannotti

  Havuç uzunca bir büyüme mevsimine sahip olabilir, bu yüzden herkesin ekim makineleri yetişkinlerini görmek için yeterli zamanı olmayacaktır. Ancak, küçük, yuvarlak çeşitler gibi daha hızlı olgunlaşan çeşitleri seçerseniz, daha iyi bir şans olacaksınız. Havuçun tohuma bırakılmasına yönelik bir bonus, onların çiçeklerinin çektiği faydalı böceklerdir.

• 06/14 Cilantro

  

  George Coppock / Getty Images

  Cilantro serin havalarda büyümeyi tercih eden başka yapraklı bir yenilebilir. Baharın erken saatlerinde bitkilerinizi alırsanız, yaz sıcağı ayarlanmadan önce biraz sıkma ve yeniden tohumlamaya başlamış olabilirsiniz. Gelecekte giden gönüllülerin ortaya çıkmaya başlamasını muhtemelen göreceksiniz.

• 07 of 14 Collards

  

  Mschowe / Getty Images

  Collard yeşillikleri Güney Amerika'da çok popüler, ancak her yerde yetiştirilebiliyorlar. Çoğu köknar mahsulleri gibi, tohum almak isterler.Collards büyük bitkiler olabilir ve tohumlarını düşürene kadar bir boşta kalmasına izin verecek bir odamız olmayabilir, ancak bunu yaparsanız yapın.

• 08 of 14 Mısır Salatası (Mache)

  

  © Marie Iannotti

  Mısır salatası çok soğuk hardy, kış ekebilir. Bununla birlikte, arugula gibi, ilk sıcaklığın ilkbahar günleri geldiğinde tohumun yanına çekme eğilimindedir. Aynı baharda yeni bitkiler bulamazsınız, ancak bir göz atın. Gelecek ya da gelecek yıl geri gelebilirler.

  Aşağıda 9'dan 14'e devam edin.
• 09 of 14 Dereotu

  

  LauriPatterson / Getty Images

  Dereotu, mükemmel bir kendi kendine yetiştirme makinasıdır. Bahçenizin her tarafına gelen yeni dereotu bitkileri bulabilirsiniz. Son tohumları hasat etmek cazip olmasına rağmen, birkaçları kendileri için savuşturun. Sahip olduğunuz bitkiler ne kadar çok hasat yapmanız gerekiyorsa.

• 10 of 14 Rezene

  

  Lelia Valduga / Getty Images

  Yenilenen rezene yapraklı rezene otu ile daha iyi şanstır. Havuç ve dereotu gibi rezene, böceklerin hayran olduğu çiçeklerle doludur. Ve dereotuda olduğu gibi, her son rezene tohumunu hasat etmek isteseniz de, birkaç tanesinin yeniden tohumlamasına izin verin ve size yeni, taze bitkiler sunun.

• 11 of 14 Marul

  

  Relax Images / Getty Images

  Bol bol su verip tekrar doğrama yaparsanız marul, yaz boyunca büyümeye devam edecek. Ancak, er ya da geç bir bitki ya da iki ya da üç cıvata başarıyla gerçekleştirecek. Onları çok hızlı dışarı çekmeyin. Maruldaki çoğu çeşit kendi kendine yetiştirmek için çok mutludur.

• 12 of 14 Mustard

  

  Dorling Kindersley: Peter Anderson / Getty Images

  Hardal yeşillikleri çabucak üreticilerdir ve çoğu ısıyı ele alabilir. En müthiş kendi kendine ekme makinesi 'Dev Kırmızı Hardal' dir. Yıllar boyunca, bu hafif yumuşak yeşil her yerde ortaya çıkacak. Fakat tatsoi ve mizuna gibi Asya hardallarının bir kısmı da istekli gönüllülerdir.

  Aşağıdaki 13'ün 14'ü ile devam edin.
• 13 of 14 Turpantlar

  

  Marie Iannotti

  Turplar hızlı bir şekilde büyümeye ihtiyaç duyarlar ya da odunsu veya tatsız bir şekilde sıcak olabilirler. Çoğu bahçıvan, cıvata çekmek ve onları çabucak çıkarmak için birkaç turpu kaybederler. Tohumların düşmesine izin verirseniz, gönüllü bulacaksınız, ancak ampullerin iyi yetişmesi için onları bol miktarda su ile soğumaya devam etmeniz gerekecek. Yenilebilir poded turpları yetiştiriyorsanız, yeni bitkileriniz cıvatalı tutarak yeni pod'lar üretmeye devam edeceğinden, zamanlama veya ısıdan endişelenmeniz gerekmez.

• 14 of 14 Spinach

  

  National Garden Bureau Bürosunun izniyle

  Başka bir serin mevsim sebze, ıspanak bitkisi tohuma en hızlı vitrinlerden biridir. Uzun, serin bir baharınız varsa, hemen eğlenmek için gönüllü alabilirsiniz. Yıllarca, yeni bitkiler ortaya çıkmaya başlamak için sıcaklık düşmeye başlayana kadar beklemeniz gerekir.