Kabarcık Şeker Şekerleme Dekoru Tarif

Kabarcık şekeri, pişmiş şekerden yapılmış, pastalara, kupkeklere ve hamur işlerine güzel bir dokunuş sağlayan kolay bir süslemedir. Bu zarif dantel dekorasyonunu tatlılarınıza uygun hale getirmek için renklendirme ve aroma ekleyebilirsiniz. Kabarcık şekeri vermeyi gösteren adım adım illüstrasyonlar ile öğreticiyi kaçırmayın!

Bu tarif şeffaf alkol gerektirir, ancak az miktarda alkol tüketen bazı konuklardan endişe ediyorsanız, açık alkol bazlı özütlerin yerini alabilirsin. Ortaya çıkan kabarcık şekeri, kullandığınız tat ne olursa olsun oldukça lezzetli olacaktır, bu nedenle ikame işlemi yapılırken bunu göz önünde bulundurun.

İhtiyacınız olan Şeyler

• 3/4 fincan şeker (granüle)
• 1/2 su bardağı su
• 1. 5 yemek kaşığı. mısır şurubu
• 2 yemek kaşığı. temiz alkol

Nasıl Yapılır

1. Orta yüksek ısıda şeker, mısır şurubu ve suyu küçük bir tencereye koyun. Şeker eriyene kadar karıştırın, sonra bir şeker termometresi takın ve şekeri 315 dereceye kadar pişirin.

2. Şeker pişirirken tepsiyi kabarcık şekeri için hazırlayın. Bir parça parşömen alın ve eliniz arasında çökün, sonra düzeltin ve ağız kenarlı bir fırın tepsisine yerleştirin. Kırışıklıkların bir kısmını tutun, çünkü nihai ürün için biraz doku gereklidir.

3. Şeker pişirmeyi bitirmeden kısa süre önce, parşömrenin üzerine alkol veya alkol bazlı aromayı dökün ve alkolü tabletin tüm yüzüne yaymak için elinizle ovun.

3'ten büyük ->

4. Şeker uygun sıcaklığa ulaştığında, sıcaktan çıkarın ve şeker termometresini çıkarın. Kabarcık şekeri renklendirmek istiyorsanız, bu noktada bir damla veya iki yiyecek boyası ekleyin. Kabarcık şekeri püskürtmek için sadece birkaç vuruşu karıştırabilir veya tamamen katılana kadar karıştırın.

5. Pişirme sacını hafifçe eğin ve şeker şurubunu sayfanın üstünde dikkatlice dökmeye başlayın, böylece parşömen kağıdından akar. Alkol şekeri kabarcıklar haline getirecek.

6. Şeker döküldükten sonra tamamen ayarlanıncaya kadar soğumaya, bozulmamaya bırakın. Kağıdı kabarcık şekerinin arkasından dikkatlice soyun ve dekorasyon olarak kullanmak için küçük parçalara ayırın. Birkaç gün boyunca oda sıcaklığında hava geçirmez bir kapta saklayın. Kabarcık şekeri en iyi yapılır ve düşük nemli bir ortamda muhafaza edilir.

Bu Tarife Puan Ver Ben bunu hiç sevmiyorum. En kötüsü değil. Elbette, bu yapacak. Ben bir hayranım-tavsiye ederim. Şaşırtıcı! Onu seviyorum! Puanladığınız için teşekkürler!