İNgiltere ve İrlanda'da Paskalya kutlamalarını kutlar

Sally Houben / EyeEm / Getty Images

Paskalya Nedir?

Paskalya için İbrani sözcüğünden sonra Paskalya aslen Pascha olarak bilinmekteydi ancak yerini, doğurganlık ve baharın Anglo-Sakson tanrıçası Eostre'den gelen Paskalya sözcüğü aldı.

Paskalya Paskalya

İngiltere ve İrlanda'daki Paskalya dört ülke genelinde benzerdir ve bol miktarda çikolata yumurta içeren festivaller haftasonunun vurgulandığı geleneksel pişirme ve pişirme içerir.

Paskalya'daki iki önemli kek Simnel Cake ve Hot Cross Buns'dur.
Sıcak Çarmıh Çerezleri bir haçla işaretlenmiş ve tanrıça Eostre'yi onurlandırmak için Saksonlar tarafından yenilmiştir - topuzun ayı ve ayın çeyreğini temsil ettiği sanılmaktadır. Hristiyanlara göre, haç, çarmıha gerilmesini simgelemektedir ve geleneksel olarak Good Friday'de tereyağı ile sıcak yedirilmektedir.
Simnel Cake , Paskalya'dan önce gelen 40 gün süreyle Lent'in sona erdiği anlamına gelir. Hıristiyanlar için, Lent oruç tutma ve tövbe etme dönemidir. Mevsimlik ve sembolik gıdalar bayramında sonuçlanır. Simnel Kek, meyve, baharat ve marzipanlardan zengin olup, Lent döneminde yasaktır.
Başlangıçta Simnel Cake, hizmetkarların (hizmetçi ve aşçı) annelerini ziyaret etmek için izin verilmesi günlerinde Anneler gününde (Pazar günleri Anne Günü) yapıldı. Ancak şu anda Paskalya'da yenilmektedir.
Adı, bir kızkardeşin (Nell) ve erkek kardeşinin (Simon) anneleri için pasta yapmak istediğine inanılıyor.

Bir pastayı pişirmeyi, diğeri bir kek pişirmenin yaygın bir yolu olan kaynatmaya başlamıştı. Her ikisini de yapmaya ve bir araya getirmeye karar verdiler.
Yumurta tarih boyunca Paskalya kutlamaları ile ilişkilendirilmiştir; Antik çağlarda yumurtanın doğurganlığı ve yeni başlangıçları temsil ettiği düşünülüyordu.

Hıristiyanlar için dirilme yeni başlangıçların semboliktir ve yumurta verme ve alma ile temsil edilir.
Orta Çağ'dan bu yana, yumuşak renklerin parlak olması, bahar güneşinin parlaklığını kutlaması geleneksel bir şey. Modern zamanlarda yumurtalar çikolata, Lent'in kemer sıkışmasının bir başka rahatlaması olsa da, Hıristiyanlar için hala önemli bir gelenektir.
Paskalya Günü Öğle Yemeği

Paskalya haftasonunun doruk noktası Paskalya öğle yemeğidir. Paskalya baharına düştüğü için İngiltere, İskoçya, Galler ve İrlanda'nın en sevdiği et kuzu. Kuzu veya kemikli bir bacaktan oluşan basit bir kızartma bacağı, taze otlarla doludur, her zaman en sevilen şeydir.
Yan yemekler her zaman baharat sebzelerinin en iyisi olacak; bahar lahanası, yeni sezon havuçları ve Jersey Royal Patates çanağı. Domuz eti ayrıca genellikle et suyu ve stoktan ve taze çeşni sosu ile hazırlanacak tek çeşnidir.
Çikolata, genellikle bir Çikolata Musu veya çökmüş çikolatalı kek gibi tatlı için görünecektir.