Çikolata Somun Gevrek Tarif

Çikolata Somunu Gevreği çifte çikolata çeşidine sahiptir. Gevrek kendisinde bir miktar kakao tozu içerir ve bitmiş şeker, eritilmiş yarı tatlı çikolata ile cömert bir yardımla hazırlanır. Üzerine süt veya beyaz çikolatalı bir çiselemek yerine çikolata temasını oynayabilirsiniz.

İhtiyacınız Olacaklar

• 1/4 su bardağı su
• 1 su bardağı toz şeker
• 3/4 fincan hafif mısır şurubu
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1 1/4 su bardağı tuzlu
• 3 çorba kaşığı şekersiz kakao tozu (elenmiş)
• 1 çorba kaşığı tuzsuz tereyağı
• 3/4 çay kaşığı kabartma tozu
• 6 gram çikolata yongası (6 fasulye, (yarı tatlı, yaklaşık 1 fincan)

Nasıl Yapılır

1. Ağızlaştırılmış bir fırın tabakasını folyo ile örtün ve folyoyu yapışmaz pişirme spreyi ile püskürtün.

2. Orta tencerede su, şekerli şeker, mısır şurubu ve tuzu birleştirin. Tavayı orta-yüksek sıcaklığın üzerine koyun ve şeker eriyinceye kadar spatula ile karıştırın. Karışımı kaynatın, ardından şeker kristallerinin oluşmasını önlemek için iki tarafı ıslak bir pasta fırçasıyla fırçalayın.

3. Şeker kaynadığında şeker termometresi takın ve termometrenin (143 C) 290 Fahrenheit'i okuyana kadar karıştırmayacak şekilde pişirmeye devam edin.

4. 290 F'ye geldiğinde, fıstıkları ve elenmiş kakao tozu ekleyin ve karıştırın. Karışmayı önlemek için ç dakika boyunca şekeri pişmeye devam edin ve neredeyse sürekli karıştırın. Karışım karanlık olur ve karamelize kokmaya başlar.

3'ten büyük ->

5. Üç dakika sonra tavayı ısıdan alın ve tereyağı ve kabartma tozu ile karıştırın. Pişirme soda karışımı köpük neden olacak, bu nedenle bu adımda dikkatli olun.

6. Her şey iyice karıştığında, şekerini hazırlanmış pişirme tabakasına dökün ve spatula ile çok ince bir tabakaya yayın. Sıcakken ve dokunulamayacak kadar oda sıcaklığında tamamen soğumasını bekleyin.

7. Çikolatalı cipsleri mikrodalgaya dayanıklı bir kaba koyun ve eritilinceye kadar mikrodalga fırını 30 saniyelik artışlarla mikrodalga fırınına koyun. Çikolatanın aşırı ısınmasını önlemek için her 30 saniyede karıştırın.

8. Çikolatayı gevrek zerrecik üzerine rasgele bir desenle çikmak için bir kaşık kullanın. (Alternatif olarak, bir plastik poşete sıyırıp çantanın köşesinin ucunu kesip çikolatayı gevrek hale getirmek için çantayı kullanabilirsiniz.) Çikolatayı oda sıcaklığında veya buzdolabında beklettirin. Hazır olduktan sonra, kırılgan parçaları elle küçük parçalara ayırın.

9. Chocolate Nut Brittle, oda sıcaklığında iki hafta kadar hava geçirmez bir kapta saklayın. Nemli iklimlerde, iki haftadan daha kısa sürede yumuşak ve yapışkan hale gelebilir.

Tüm Brittle Candy Tariflerini Görmek İçin Burayı Tıklayın …

Bu Tarife Puan Ver Ben bunu hiç sevmiyorum. En kötüsü değil. Elbette, bu yapacak. Ben bir hayranım-tavsiye ederim. Şaşırtıcı! Onu seviyorum! Puanladığınız için teşekkürler!