Çerez Sorun Giderme Kılavuzu
Cas ec sayici terazi hafiza kayit Teknik Grup 02124270201 (Eylül 2024)
Çerezlerinizin doğru çıkmasıyla ilgili sorun yaşıyorsanız, sorunu belirlemenize yardımcı olması için bu kullanışlı sorun giderme kılavuzunu kullanın. Renk, doku veya şekil olsun, bu rehber sizi ilgilendiriyor.
Çok Karanlık
Çok koyu olan çerezler çoğunlukla fazla pişirme kaynaklıdır. Buna sıcak çalışan bir fırından kaynaklanabilir. Bu sorunun üstesinden gelmek için, önerilen pişirme süresinin bitiminden 5-10 dakika önce kurabiyeleri kontrol edin.
Kurabiyelerinizin dış kenarı çok koyu fakat merkez pişmemiş ise, fırın sıcaklığını 25 Fahrenheit oranında düşürün. Bu, çerezleri daha yavaş pişirir ve merkezin pişirilmesinden önce ısı ve pişirmesini sağlar.
Çok Solgun
Bu problem, çok karanlık kurabiyelerin olmasının aksine etkenlerden kaynaklanmaktadır. Pişirme süresini artırmayı veya pişirme sıcaklığını 25 dereceye kadar artırmayı deneyin. Her fırın farklı çalışır ve önerilen fırınlama süresi ve sıcaklığı fırınınız için uygun olmayabilir.
Çok Kuru veya Parçalanmış
Parçalanmış ve şekillerini tutmayan kurabiyeler çoğunlukla aşırı pişirme veya çok fazla un ilave edilmesinden kaynaklanıyor ve ikisi de kurabiyedeki nem miktarını azaltacaktır. Uygun bir nem oranı olmadan, çerez bir araya gelemez.
Too Doughy
Hamurdan yapılan kurabiye, yeterince nemin buharlaşmasını engelleyen pişirme altında olmasının bir sonucu olabilir.
Kurabiyelerinizin kenarlarının tamamen pişmiş olduğunu fark ederseniz, ancak merkez hala çok yağlıysa, pişirme sıcaklığını düşürün ve pişirme süresini artırın.
Çok Zor
Çok sert çerezler genellikle karışık hamurun bir sonucudur. Hamurun karıştırılması üzerine gluten iplikçikleri oluşmaya başlar, bu da çok sert ve çiğnenmiş bir hamur oluşturur.
Aşırı pişirme, bazen zor çerezlere neden olabilir, çünkü pişirme sırasında çok fazla nem buharlaşır.
Pürüzsüz Şekil
Pürüzlü kurabiyeler genellikle pürüzlü sıcaklıkların sonucudur. Bu, soğuk kurabiye hamurunun sıcak bir fırında bulunduğu ve kurabiyenin bir kısmının diğerinden daha hızlı ısındığı anlamına gelebilir. Veya, çerez hamurunun sıcak bir fırın tabakasına (çoklu yığınları pişirirken) yerleştirilmesi, bu da çerezin bazı kısımlarının diğerlerinden daha hızlı ısınmasına neden olur. Ate pişirme bazen de, tüm kurabiye tamamen ısıtılmadığı ve tamamen yayılmadığı için pürüzlü bir şekle neden olur.
Fazla Spread
Çerezleriniz beklenenden daha büyük ve daha düz çıkarsa, bunun nedeni çerez hamurunun sıcak bir fırın tabakasına yerleştirilmesinden kaynaklanıyor olabilir. Bu, kurabiyelerin serin bir fırın tabakasına yerleştirilip daha sonra sıcak bir fırına konulmasından çok daha hızlı ısınmasına neden olur. Aynı şekilde, aşırı pişirme yayılmayı artırabilir.Bazı maddeler tereyağı, beyaz şeker ve çok amaçlı un gibi yayılma oranlarının artmasına neden olur.
Atlama Halkaları ile Sorun Giderme Kılavuzu
Atlama halkaları, parçalarınızı tam anlamıyla birleştiren önemli takı bileşenidir. Onları nasıl düzgün bir şekilde açıp kapatacağınıza ve kaliteye ilişkin ipuçlarına bakın.
Sorun Giderme: Örgü Yaparken Hataları Düzeltme
ÖRgü hataları, ister tek bir örgü olsun isterler purled veya bir model ile ilgili bir sorun. İşte onları düzeltmek için bazı ipuçları.
Sorun Giderme ve Çalışmayacak Model Trenlerinin Sabitlenmesi
Koşmak? Çalışmayacak bir model tren sorununu gidermek ve onarmak için bu adımları deneyin.
