Kremi Yaz Squash veya Kabak

Bu yaz tatlı biberiyle yapılan lezzetli çorba, kabak ile de hazırlanabilir. Bu tarifte ya da sadece yaz mevsiminde kabak çeşitliliğinde sarı bir crookneck veya düz boynuz balkabağını kullanın.

İhtiyacınız Olacaklar

• 1/2 lira sarı yaz balkabağı
• 2 çorba kaşığı tereyağ
• 1 orta boy soğan, dilimlenmiş
• 1/4 limon, dilimlenmiş, tohumlar çıkartıldı
• 1 / 4 fincan unu
• 6 bardak tavuk suyu veya sebze suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/4 çay kaşığı beyaz biber
• 3-4 öğütülmüş taze kavrulmuş somun ya da yer fıstığı unu ile
• 1 fincan ağır krema

Nasıl Yapılır

1. Yaz su bardağını yıkayın ve düzeltin. İsterseniz, garnitür için 8 ince ince dilim ayırarak dilimleyin.
2. Büyük bir tencerede tereyağını eritin; soğan yarı saydam oluncaya kadar yavaş yavaş sote soğan ve limon. Un soyun ve un emilir olana kadar karıştırın, yavaşça pişirin. Tavuk suyu ilave edin, sonra kabak, tuz ve biber dilimleyin. 1 saat kadar kaynatın.
3. Blender veya yiyecek işlemcisindeki Puree çorbası. Fıstık ekletin.

1. Püre haline getirilmiş çorba tencereye geri koyun. Kremayı çırpın ve sıcak olana kadar düşük ateşte pişirin. Çorbanın kaynaması için izin vermeyin.
2. İstenirse, çorbayı saklı squash dilimleri veya traşlı peynir ile süsleyin. Veya biraz kıyılmış maydanoz, pastırma veya şivesle süsleyin.

Bu Tarife Puan Ver Ben bunu hiç sevmiyorum. En kötüsü değil. Elbette, bu yapacak. Ben bir hayranım-tavsiye ederim. Şaşırtıcı! Onu seviyorum! Puanladığınız için teşekkürler!