Fransız Bademli Macarons Fransız Tarifi

Bu badem macaron tarifi, Fransa'da oldukça popüler klasik bir bisküvi. Bununla birlikte, bu bisküvi Fransız makarna ile karıştırılmamalı, ikisi de çok farklıdır ve aşağıda daha fazla bilgi okuyabilirsiniz.

Bu badem macarons tarifi klasik bisküvinin en temel versiyonudur. Dış tarafta pürüzlendirici ve içeride çiğnenmiş nemli, bu muamelelerin bademden eriyen orta olduğu için kesinlikle lezzetli olması için dolguya ihtiyacı yoktur.

Aşçı notu : Birkaç damla yiyecek boyası ve en sevdiğiniz tatlandırıcı ile bu macaroonlara küçük bir lezzet ve yetenek katın.

İhtiyacınız Olacaklar

1 bardak beyazlatılmış badem
1 fincan granüle şeker
Hafifçe dövülmüş 2 yumurta akı
1/2 çay kaşığı vanilya özütü
2 çorba kaşığı şekerlemeler şekeri >

Nasıl Yapılır

Macaron nasıl yapılır:

Bir fırını 400F'ye önceden ısıtın ve bir fırın sayfasını parşömen kağıdı ile sıralayın ve biraz tereyağı ile hafifçe yağlayın.

Bademleri, şekeri, yumurta akılarını ve vanilyalı ekstraktıyı bir gıda işlemcisinde birleştirin ve karışımı, çok iri bir yaprak dokusunu elde edene kadar nabız içine alın. Gıda işlemcisini yüksek hızda çevirin ve macunu çok pürüzsüz ve kalın olana kadar 2 dakika karıştırın.

Pilavı, geniş bir uçla donatılmış bir hamur çantasına kaşıklayın ve meyveyi parşömen astarlı fırın sayfasındaki üniform 1 inç höyüklerine sıkın. Bisküvilerin hassas olmasını isterseniz, parşömen kağıdına bir şablon çizebilirsiniz, ancak ev yapımı bisküviler bir makineden yapılmış gibi görünmek istemiyorlar.

Pilavın 15 dakika kadar bekletin, açık olsun.

Makaronları 12 dakika pişirin. Sıcak makaronları bir tel rafa çıkarın ve servis yapmadan önce şekerleme şekeriyle oda sıcaklığına ve tozuna soğutun.

Bisküvi, onları hava geçirmez bir kutuya koymanız durumunda en kısa sürede yenir.

Klasik Fransız Macaron Nedir?

Larousse Gastronomique

, Cormery'de bir Fransız manastırında yapıldığı sırada 751 yılında badem macaronunun yerini Fransız kaynaklarına soktu. Makarna, bugün bildiğimiz kadarıyla, 15. yüzyılda II. Henry ile evlendiğinde Catherine de 'Medici tarafından Fransa'ya getirildiğinde 16. yüzyıla kadar uzanıyor. Bisküvinin doğru adı Macaron bir Makaron

(mah-kah-ron) ve maccherone veya makarna için İtalyan kökenlerine geri dönmektedir. Fransa'da yumurta beyazı ve hindistancevizi macaroons (çift o ile) olarak bilinen bisküviler olduğu için karışıklık duyan Fransa dışında sadece Macarons olarak bilinirler. Bu Fransız macaroons tarifi sekiz porsiyon yapar.

Bu Tarife Puan Ver

Ben bunu hiç sevmiyorum.En kötüsü değil. Elbette, bu yapacak. Ben bir hayranım-tavsiye ederim. Şaşırtıcı! Onu seviyorum! Puanladığınız için teşekkürler!