Frixuelos de Asturias Tarif - Asturyalı Krepler

Frixuelos , Astur-Leonese yemeğidir, diğer bir deyişle, İspanya'nın kuzeyindeki Asturias ve Leon illerinden elde edilmiştir. Frixuelos , un, süt ve yumurtadan yapılmış, tatlı veya tuzlu çeşitli dolgularla doldurulabilen, basit bir krep benzeri tatlıdır.

frixuelos için hazırlanan bu temel tarif, tatlı tarafta, krem ​​şanti veya yumurta muhallebi ile doldurularak hazırlanabilir. Geleneksel Asturian frixuelos 'u hazırlamak istiyorsanız, apple compote ile doldurun ve tatlı olarak servis yapın. Pişmiş yumurta, eritilmiş peynir veya küçük et parçaları, frixuelos tuzlu yapabilir.

frixuelos 'u dolgu ile doldurmak yerine, bazı modern aşçılar krep, krema veya çikolata sosunu frixuelos arasına serpiştirir. Onlara hizmet etmeye karar verdiğiniz herhangi bir şekilde, hazırlanması kolaydır ve artık kalanlar bulunmaması garantilenmişsinizdir.

İhtiyacınız Olacaklar

1 1/2 fincan elenmiş un

• 3 çorba kaşığı şeker
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 3 büyük yumurta
• 16 gram sut
• 2 çorba kaşığı tereyağı

Nasıl Yapılır

Tereyağını küçük bir kaba koyun ve eriyene kadar mikrodalgada ısıtın. Ocakta eritmek için tereyağı küçük bir tencereye koyup tereyağı yakmamaya dikkat ederek düşük ısıda ısıtın.

1. Un, şeker ve tuzu geniş bir karıştırma kabına koyup kenara koyun.
2. Orta karıştırma kabında yumurta kalınlaşana kadar dövülmelidir. İşi kolaylaştırmak için bir çubuk blender veya el mikseri kullanın. Sutta ve iyice harmanlanana kadar tereyağını eritin.

Kurutulmuş malzemeler için süt-yumurta karışımı ekleyin ve meyilli yumuşak olana kadar dövün.

1. Yapışmayan kızartma tavasını orta ateşte ısıtın. Tavada çok az miktarda tereyağını eritin. Bir kepçe kullanarak, meyilli kaba koyun ve hafif ateşte pişene kadar orta ateşte pişirin. Diğer tarafı ters çevirin ve hafifçe kahverengileştirin.
2. Pişirince sıcak bir tabağa aktarın. Kaşıkla doldurma, örn. Elmalı süpürge, ortada ve rulo kadar. Turuncu dilimlerle süsleyin.
3. Önerilere Hizmet Verme

Meyve muhafazaları, krema veya yumurta muhallebi seçiminizi yapın.

• Dolum alternatifi, biberiye, turuncu veya kır çiçeği balı gibi favori aromalı ballarınızla çalkalanmasıdır.
• Narenciye aromalı
• frixuelos oluşturmak için limon veya turuncu rendelenmiş soyma ve biraz daha fazla şeker ekleyin. Asturias'dan Daha Bölgesel Tabaklar

Aşağıda Asturias'ın popüler yöresel yemeklerinin bir listesi verilmektedir.

Asturian Fasulye ve Sosis Güveç Tarifi - La Fabada Asturiana

• Kolay İspanyolca Apple Tart Tarifi - Tarta de Manzana Casera
• Pirinç Pudingi Tarifi - Arroz con Leche
• Asturalı Sığır ve Sebze Yemi Tarifi - Ternera a la Asturiana
• Kolay Asturian Peynirli Kek tarifi - Quesada Asturiana
• Bu Tarife Puan Verin

Ben bunu hiç sevmiyorum.En kötüsü değil. Elbette, bu yapacak. Ben bir hayranım-tavsiye ederim. Şaşırtıcı! Onu seviyorum! Puanladığınız için teşekkürler!