Yumuşak ve tatlı paskalya ekmek tarifi

Yumuşak ve tatlı, bu Paskalya ekmeği güzel ve lezzetli! Ekmeğin üstündeki şirin küçük sprinkleri seviyorum! Tatlı sır, yumuşak ve hafif lezzetli ekmeğe lezzetli bir ısırık katmaktadır. Sır, birlikte kırbaçlamak süper kolay ve ekmeğin kalkması için gereken süre dışında bu tarifi bir cinch!

Bu ekmek maya, yumurta ve süt kullanıyor ve sıcak çapraz çörek ve tarçın rulo tariflerine çok benziyor!

Ailenizi Sabahleyin sabah ekmekle taze pişmiş somunla şaşırtın ya da zamanından önce hazırlayın ve kahve ile çay yapın! Ayrıca tereyağı ile lezzetli kızartılmış!

İhtiyacınız Olacaklar

• Aktif kurutulmuş maya paketi (veya 2½ çay kaşığı aktif kuru maya)
• 1/4 fincan ılık su
• 1 fincan süt,
• 1/3 fincan şeker
• 1/4 fincan tereyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 3 1/2 fincan çok amaçlı un
• 1 yumurta
• 1/2 fincan kuru üzüm > 1 Yemek kaşığı portakal kabuğu
• 1/2 fincan toz şeker
• 1 Yemek kaşığı süt
• 1/4 fincan yuvarlak serpme

Nasıl Yapılır

Kurutulmuş üzümleri ılık bir suda yaklaşık yirmi dakika boyunca veya hamuru yapmak için gereken süre boyunca bekletin. Bu ekmekte nemli ve lezzetli olmasını sağlar!

1. Mayayı ılık suyla birleştirin ve birkaç dakika bekletin.
2. Sıcak, haşlanmış (haşlanmış değil!) Sütü tereyağı ve şeker ile birleştirin. Tereyağının erimesini ve şekerin sıcak süt içinde erimesine izin verin. Süt ve tereyağını, ılık olana kadar soğutun.

Ilık süt karışımını su ve maya karışımı ile birleştirin. Yumurta ve portakal kabuğu yendi.

1. Karışımı bir bekletme mikseri kasesine koyun ve tamamen karıştırılana kadar yavaşça un ilave edin ve yumuşak bir hamur oluşur. Suları kuru üzümden soyun ve hamura ekleyin. Kuru üzüm tamamen hamura konana kadar tekrar karıştırın.
2. Hamuru yaklaşık iki katına kadar sabunu kapatın ve 30 dakika kadar bekletin.
3. Hamuru yarıya bölün. Yarıyı dikdörtgen içine alın ve uzun yollarla sarın. Bir somun tencereye koyun. Hamurun diğer yarısı ile tekrarlayın. Ekmekleri bir havlu ile örtün ve yaklaşık 20 dakika kadar bırakın.
4. Ekmekleri otuz dakika pişirin veya altın sarısı kahverengiye kadar.
5. Sütü ve toz şekeri birlikte çırpın. Ekmek çoğunlukla soğutulduktan sonra, çıtır ekmeğin tepesine dökün. Sonra üst üste serpin serpin!