Bir Eeasy Nasıl Yapılır kullanın Kimyon tohumları

R '. Tsubin / Getty Images

Son derece aromatik karahindiba tohumları, pek çok yemekte hoş geldiniz ve ince meyankökü ipucu veren ayırıcı bir yumuşak anason çeşidine sahiptir. Tatları turunçgil ve biberden oluşan bir ipucu ile dünyevi. Baharat dolaplarına sıkça ek olarak, karahindiba tohumları, kara otu bitkisinin kurutulmuş meyvesidir, tohumları hiç içermez. Bununla birlikte, genelde mutfak sanatlarında karahindiba tohumları olarak adlandırılırlar. Şimdiye kadar çavdar ekmeği yediyseniz hiç şüphesiz kişniş tohumlarını tadabilirsiniz.

Kimyon tohumu anason-değil size baharat dolabında herhangi kimyon yoksa anason-ve bir tarifi kimyon tohumu için anason tohumları yerini alabilir yıldız için lezzet bakımından benzerdir.

Pişirken Caraway Tohumlarını Kullanma

Caraway tohumları fırında sıklıkla kullanılır. Birçok çeşit çavdar ekmeği ve soda ekmeğinin içinde bulunan tohumlar, kişniş tohumlarıdır ve İngiliz tohum pastasında geleneksel bir içeriktir. Karamaha tohumları ayrıca köriler, çorbalar, sosisler, sebzeler ve hatta aromalı İskandinav ruhu aquavit gibi likörler tadmak için kullanılır. Bazen de asitleme ve salatalıkta kullanılırlar. Caraway tohumları sarımsak, domuz ve lahana ile iyice çifleşir. Karahindiba tohumlarını kullanma yolları şunları içerir:

• Patates salatası veya lâhana boynuzu filetosu salatası veya lâhana boynuzu ekleyin
• Herhangi bir domates esaslı sos veya çorbaya bir tutam ekleyin
• Kavrulmuş patates veya tatlı patates üzerine serpin
• Peynir dipine karıştırın > Lezzet artırmak için fırınlanmış elma serpin
• Ekmek kurabiye ya da İrlandalı soda ekmek kurabiye ekleyin
• Dana eti gevreği ya da kielbasa yahnisini tadmak için kullanın
• Lahana içeren herhangi bir tarife ekleyin
• Domuz eti ile pişirin veya domuz pirzola

Caraway Tohumları Yedekler Olarak

Caraway ve kimyon, maydanoz ailesine aittir ve tadında benzerdir. Zemin kimyonunu arayan tariflerde yerfıstığı tohumlarının yerini alabilirsiniz, ancak lezzet güçlü veya sıcak olmayacaktır.

Caraway tohumları tariflerde kişniş tohumları için de kabul edilebilir bir yer tutuyor.

Baharat yenilemesi yaptığınızda, önerilen miktarı ve tadın yarısını kullanarak başlayın. Muhtemelen tüm miktarı ekleyebilirsiniz, özellikle baharat kabininde bir süredir languished olan ve bazı potens kaybetti bir baharat ile değiştiriyorsanız. Bununla birlikte, izlediğiniz yemek tarifinde diğer baharatlarla ilgili düzenlemeler yapmanız gerekebilir.

kızartın Nasıl Kimyon tohumları

Kızarmış kimyon ekmek ve salata için lezzetli bir yanı vardır, ancak tohum pişmiş veya kuru kavrulmuş kadar dünyevi rezene ve anason tadı hafiftir. Karahindiba tohumlarını tostlamak için, orta yüksek ısıya küçük bir kuru tava doldurup tohum ekleyin. 2 veya 3 dakika veya tohumlar kokulu olana kadar pişirin. Isıdan uzaklaştırın ve tohumları soğutun. Sonra onları en sevdiğiniz pişmiş mallara ekleyin.

Caraway Bitkilerinin Yaprakları ve Kökleri

Karaçam bitkisi havuç ailesinin bir üyesidir. Karanfil bitkisinin yaprakları, göreli maydanozuna çok benzer herhangi bir yapraklı bitki gibi kullanılabilir. Ek olarak, karides bitkisinin kökü, herhangi bir kök sebze gibi pişirilebilir ve yenilebilir.