Meyve Kompostosu Nedir?

James Baigrie / Image Bank / Getty Images

Renkli bir meyve kompostosu, kendi başına ya da diğer tatlıların tadına bakılmaksızın lezzetli bir yakınına rahat ya da tatil yemeği getiriyor. Mutfak sanatlarında komposto şeker şurubu ve diğer aroma maddelerinde pişmiş taze, konserve veya kurutulmuş meyvelerdir.

Komposto içindeki meyveler parçalara ayrılır. Bir komposto kurutulmuş meyve ile yapıldığında, meyve genellikle yumuşatmak için suya batırılır.

Komposto reçeteleri bazen şarap, konyak, rom veya likör içerir. Meyve kompostosu sıklıkla incir, armut, elma, erik, çilek ve ravent kombinasyonlarından yapılır. Komposto reçeteleri genellikle vanilya, tarçın, narenciye kabuğu ve karanfil gibi diğer aromaları içerir.

Karışımda neredeyse her zaman tıknaz meyveler servis edilir. Bir pürifiye meyvesi karışımı daha çok bir coulis olarak anılır. Komposto hemen tadını çıkarmak için hazırlanmıştır, ancak kısa süre soğutulabilir.

Basit Bir Meyve Kompostosu Nasıl Yapılır

Meyve kompostosu için internette birçok tarif var ve spesifik bir tarifi takip etmek akıllıca olacaktır, ancak genel olarak, basit bir meyve komposto, taze meyveler, konserve meyve veya yumuşamış kurutulmuş meyveler. Meyveleri bir tencereye veya çaydan atın ve suyu almak için meyve suyu, şarap veya şurup gibi biraz sıvı ekleyin. Çok fazla sıvı eklemediğinize dikkat edin, meyve ısıtırken kendi nemini de serbest bırakacaktır.

Meyvelerin bir kısmı ekşi tatlıysa, şekere pota ilave etmelisiniz. Tadı zencefil, tarçın veya vanilya kullanarak daha fazla lezzet katın. Çaydan meyve sık sık karıştırın, meyve parçalamayın; meyve parçalamayın. Yaklaşık 15 dakika sonra, komposto kalın olacak ve sıcaklardan sıyrılmaya hazır olacak.

Meyve Kompostolarına Nasıl Hizmet Verebilirsiniz

• Kompostolar, yemek bitiminde kendileri tarafından bir tatlı olarak lezzetlidir. Genellikle sıcak servis edilir, ancak bazen soğutulurlar. Ayrıca diğer yemeklerdeki yıldız bileşen olarak da kullanılabilirler. Meyve kompostolarını menünüze eklemenin bazı yolları:
• Kepekli ahududu komposto pound kek veya dondurma üzerinden
• Kayısı, kuru üzüm, kurutulmuş kiraz, elma, armut ve Marsala şarabından yapılmış kompostoya çeşitli peynirlerle servis yapın lüks bir tatlı kursu için
• Kirazlardan, kırmızı üzümlerden ve çileklerden oluşan kırmızı frenk üzümü şurubu üzerine krema ve tatlandırılmış çırpılmış krema ile süsleyin
• Muhallebi veya yoğurtla birlikte komposto tabağı
• Birkaç yemek kaşığı pütürlenmiş komposto kaşığı uzun bir bardağa koyun ve köpüklü şarapla doldurun
• Kısa kekli ve çırpılmış krema ile çilek komposto servis edin
• Krep için kahvaltıda şeftali kompostosu hazırlayın

Karışık meyveli pişmiş keten komposto ile pişirin

Kompostların Tarihi Komposto terimi, karışım için Fransızca kelimesinden gelir.Bu tatlı ortaçağ Avrupa'da üretildi. Sonra, şimdi olduğu gibi, tatlı hazırlamak basitti. Compotes kavramı icadından beri çok az değişmiştir. Komposto çoğu ülkenin mutfağında bulunur.