10 Klasik İtalyan Domuz Yemekler bu klasik İtalyan domuz tarifleri vardır Bunlardan bazıları, geleneksel yemekler yapmak size ilham olabilir

Domuz eti, İtalyan mutfağında yaygın bir et. İtalya'daki her şehir ve kasaba, bölgelerin yaptığı gibi spesiyalitelerine sahiptir. Ancak bazıları, dünyaya dağılmış İtalyan topluluklarında bulacağınız klasikler haline geldi.

Sütte pişen Tuscan Domuzcuk Dönencesi (Arista al latte)

Bu Tuscan tarifi, ileride de yapılabilecek domuz eti köri hazırlamak için harika, limonlu bir yoldur. Arista adı, Rum Ortodoks Kilisesi'yle birlikte ekümenik bir konseyden kaynaklı olarak, Toskana'daki kızarmış domuz eti için kullanılır.

Arista al latte tarifi

Napoli Domuz Rotolini (braciole di maiale)

Bu peynir dolgunun etrafına sarılmış domuz braciole (domuz dilim) bir geleneksel Napoli tarifi, prosciutto , kuru üzümler ve çam fıstığı. Bir kadeh kırmızı şarapla akşam yemeği için servis yapmak için zarif bir yemektir. Braciole di Maiale Tarifi

Cassoeula

Bu doyurucu Milano çorbası, domuz eti, sucuk ve lahana ile hazırlanmıştır. Ancak kaburga ve domuz kabuğuna ek olarak bir domuz serseri ve bir domuz kulağı kullandığı için burun burun kuyruk mutfağını takdir edenler için de olabilir. Bazı insanlar için biraz klasik olabilir. Cassoeula Tarifi

Kızartma Emzirme Domuzu (Maialino allo spiedo)

İtalya'nın her bölgesinde domuz yavrularını kavurmak için kendi reçeteleri bulunur. Ateş, domuz yavrusu ve zaman gerçek klasik İtalyan mutfağına eşittir.

3'ten büyük ->

• Maialino'da allo Spiedo - Toskana kızartma Suckling domuz Reçete
• Porceddu - Sardunya kızartma Domuz yavrusu Reçete

Salumi

Domuz topluca Salumi denir çoğu İtalyan söğüş, temelidir.

Geleneksel olarak, sonbaharda domuzlar kesildi ve bu tedavi edilmiş etler kış boyunca istikrar kazanacaktı. Prosciutto, salam, sosis ve pancetta da dahil olmak üzere İtalya'nın çeşitli bölgelerinde bulunan farklı türler hakkında bilgi edinin. Salumi: İtalyan Şarküteri ve Soğuk Keserler

Tuscan Salami (Salame toscano)

1772 el yazmasından alınmış bir tarifi kullanarak bu Tuscan soguk kesimini yapabilirsiniz.

Tarçın, karanfil, hindistan cevizi ve sarımsak ile lezzetlidir. Dört ila dokuz ay boyunca iyileştirmek için serin bir yere ihtiyacınız olacak. Salame Toscano Tarifi

Tuscan Pork Stew (Spezzatino di maiale)

Bu klasik güveç, küp yalın domuz eti, domates sosu ve cannellini veya kızılcık fasulyesini kullanır. Soğuk bir İtalyan gecesini ısıtmak için mükemmeldir. Spezzatino di Maiale Reçete

Toskana Stil kızartma Domuz (Porchetta)

kızartma domuz ideal piknik yiyecek ve ayrıca (her ne kadar müthiş zarif değil) bir bayram yemek bir parçası olarak oldukça iyi. Bu tarifi küçük bir domuz kullanıyor. Fuarlarda, daha büyük domuzlar kavrulur ve sandviçler halinde dilimlenir. Orta İtalya'da ortak bir sokak yemeği. Porchetta tarifi

Toskana Sosis: La Salsiccia di Lucca

Bu sosisler taze olarak hazırlanabilir veya tüketilebilir, serin bir yerde 3-4 gün yaşayabilirsiniz.Sonuç, lezzetli ızgara hafif bir sosis ve bunları çorba, örneğin fasulye çorbası gibi listede kullanabilirsiniz. La Salsiccia di Lucca Tarifi

Sucuklu Tuscan Tarzı Beyaz Fasulye (Fagioli all'uccelletto)

Kendi Tuscan sosisinizi hazırlamak için cesurysanız, burada kullanmanız için mükemmel bir yoldur. Veya mağazadan alınan sucukları da kullanabilirsiniz. Fagioli all'Uccelletto Tarif