Aborrajados: Peynirli Kızarmış Çerezler Tarifi

Aborjadolar bir Kolombiya muamelesidir ve buñuelos ve torta de choclo gibi kategorize etmek zordur. Her ikisi de lezzetli ve tatlı - meze ve / veya tatlılar. Aborjadolar, peletle doldurulmuş, meyilli ve derin kızartılmış tatlı olgunlaşmış müren dilimleridir. Bazıları aborjadolarına bir dilim guava püresi eklemeyi sever ve tatlı kategorisine iter.

İhtiyacınız Olacaklar

• 2 tane olgunlaşmış (siyah ve sarı) plantains
• 1/2 fincan rendelenmiş peynir (çiftçi peyniri, Monterey Külahı veya mozzarella)
• 2 yumurta
• 4 çorba kaşığı un
• 2 çorba kaşığı şeker
• 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1-2 çorba kaşığı süt
• kızartma için 6 fincan bitkisel yağ

Nasıl Yapılır

1. Birkaç santim yağı 360 derece ısıtır.
2. Uçları rendelerden ayırın, daha sonra kabuğun çıkarılmasına yardımcı olmak için birkaç kez boyun tarafından dilimleyin. Pilavlıkları çapraz olarak 1 1/2 inç kalınlığında parçalara ayırın.
3. Altında kahverengiye, yaklaşık 4 dakika kadar yağda müren dilimleri kızartın.
4. Mendirek parçalarını kağıt havluya boşaltın. İşleyecek kadar serin olduğunda, her dilimi iki mum kağıdı arasına yerleştirin ve mür görüntüyü yaklaşık 1/4 inç kalınlığa kadar düzleştirmek için camın düz altını kullanın.

1. Sandviç 1-2 yemek kaşığı rendelenmiş peynir, 2 dilim mertli arasında peynir yapıştırmak için kenarları etrafında mermiyi basılı tutarak rendeleyin. Kalan plantain dilimleri ile tekrarlayın.
2. Un, şeker, kabartma tozu ve tuzu birlikte çırpın. Yumurtaları karıştırın ve kalın bir meyilli yapmak için süt ekleyin. Karıştırana kadar karıştırın.
3. Müren "sandviçler" ücağını batırıncaya daldırıp çırpın ve daha sonra altın sarısı kahverengi ve çıtır olana kadar (yaklaşık 4 dakika) partilere kızartın.
4. Kağıt havlularına boşaltın ve sıcak servis yapın.

Yaklaşık 10 aborrajad yapar.

Bu Tarife Puan Ver Ben bunu hiç sevmiyorum. En kötüsü değil. Elbette, bu yapacak. Ben bir hayranım-tavsiye ederim. Şaşırtıcı! Onu seviyorum! Puanladığınız için teşekkürler!