Hepsi Fava Fasulye Hakkında - Geniş Fasulye Rehberi

Geniş fasulye olarak da bilinen Fava fasulye, yumuşak yeşil podlarda bulunur; salatada ve diğer ilkbahar yemeklerinde yumuşak, tatlı, baharatlı fasulye mükemmel olur. Aşağıdakileri nasıl kullanacağınızı (ve harika tarifler alacağınızı) öğrenin.

• 01/11

  Fava Fasulye Sezon

  

  Fava Fasulye Piyasası. Fotoğraf © Molly Watson

  Fava fasulyesi, ilkbahar sebzesi olarak düşünülür, ancak serin iklimlerde yaz aylarında hasat edilir. Hasat edilmiş sebzelerin erken tarafında olma eğilimindedirler ve ılıman ve sıcak bölgelerde genellikle diğer ürünlerin ekilmesi için çekilmeden önce topraktaki azotu düzeltmeye koyulurlar.
• 02/11

  Fava Seçimi

  

  Fava Fasulye. Fotoğraf © Molly Watson

  Yumuşak hisseden veya en azından pürüzsüz olan yanlarında pasa bakınız. (Daha dolgun, daha olgun bakla, yoğurt veya çorba için daha lezzetli ve daha da lezzetli olabilecek daha büyük, nişastalı fasulye çekecektir.) Evde bir kez fava fasulyelerini bir haftaya kadar buzdolabında hafifçe plastik içinde sarın (ne kadar taze olduklarına bağlı olarak saklayın. onları satın aldığınızda).

  --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
• Fotoğraf © Molly Watson

  onları tarayınız ve kabuğu her fasülyeden çıkarınız - ancak onlardan hoşlanmamanıza izin vermeyin! Kabuklu fasulye fideleri için bu Adım Adım Kılavuzu yardımıyla favaları kabuklu (ve çift kabuklu) olarak görmek.

  

  04/11

  Kızarmış Fava Fasulye

• Kızarmış Fava çekirdeği. Fotoğraf © Molly Watson

  Bekle, bekle! Fava fasulyelerini kabuklamak için

  

  'a ihtiyacınız yoktur - podları yumuşatmak ve onları

  şeyden yenilebilir yapmak için yavaşça biraz sıvıya pişirebilirsiniz. Braised Fava Fasulye nasıl hazırlanacağını görün. Aşağıdaki 5'in 11'i ile devam edin. 05/11 Fava Fasulye ve Tatlı Mısır Risotto

  Mısır & Fava Fasulye Risotto. Fotoğraf © Molly Watson
• Bu mısır ve fava fasulyesi risotto'sunu hazırlamak için genellikle kısa bir fırsat penceresi vardır - baharın sonunu yaz şaşkınlığın- da, fava fasulyesi ve tatlı mısır mevcut. Fava Fasulyesi ve Tatlı Mısır Risotto tarifi görmek için üzerine tıklayın.

  06/11

  

  Taze Fava Fasulye Çorbası Kreması

  Fotoğraf © Molly Watson

• Bu çorba fava kuru fasulye ve krema kadar basit olamazdı. Kremalı ve zengin tadı (ditto) olarak saflaştırılmış fava fasulye kadar kıymetli bir doku vardır, bu kıyılmış kıyılmışların üstünde serpilir. Taze Fava Çorbası Kreması tarifi edinin.

  Pürüzsüz ve zengin ses iyi mi? Ayrıca bu Fava Bean Puree'yi de ekleyebilirsiniz.

  

  07/11

  Farro Bahar Salatası

  Farro Bahar Salatası. Fotoğraf © Molly Watson

• Favlar, hafifçe limonlu bir pansumanda ve taze otlarla birlikte kuşkonmaz, bezelye ve soğan gibi bol miktarda diğer bahar sebzeleriyle çift kulplu ve kepekli çekirdekli farro ile atılmış.Bu doyurucu ve sağlıklı Farro Bahar Salatası için tarifi alın.

  08/11

  

  Fava Fasulye Pecorino Salatası

  Fotoğraf © Molly Watson

• Fava fasulyesi ve taze pecorino peyniri klasik bir İtalyan hazırlığı ve fava fasulye taze bahar lezzet tadını çıkarmak için harika bir yoldur. Fava fasulyesi (ve onları bombardıman etmeye çalışan tüm işler) dikkatini fazlasıyla elde etmek için kendiliğinden (belki de biraz ekmekle birlikte) servis yapmaya dikkat edin. Fava Bean Pecorino Salatası'nın reçetesine göz atın.

  Aşağıdaki 9'dan 11'e devam edin.

  

  09/11

  Marine Fava Fasulye

  Fotoğraf © Molly Watson
• Bu kolay tarifi, bakla bölgelerinden toplayabileceğiniz az sayıdaki fasülyeden en iyi şekilde yararlanabilirsiniz. Bu favaları bir salata veya meze tabağına ekleyin. Marine Fava Fasulyelerinin nasıl hazırlanacağını görün.

  10/11

  

  Bahar Sebze Kuskus

  Fotoğraf © Molly Watson

• Fava fasulye, bahçe bezelye, bezelye ve geniş inci kuskus ile pişirilmiş ve soğan-limon kabartması ve beyaz peynir peynir kolay bahar sebze kuskus yapar. Bir yan garnitür, hafif bir ana yemek gibi servis yapın veya serinletip makarna salatası olarak servis yapın. Baharatlı Sebze Kuskusunu deneyin.

  11/11

  

  Bahar Sebze Risotto

  Bahar Sebze Risotto. Fotoğraf © Molly Watson

• Bahçenizden sadece küçük bir hasatınız olsun isterse bütün bu fava fasulalarını soymaktan çekinmeyin, az miktarda fava fasulye bu zengin, kremalı baharda gerçekten diğer bahar sebzeleriyle parıldıyor risotto. Baharatlı Sebze Risotto'nun tarifi bakın.