Elma ve Rezene Challah Tabletleri (Pareve)

Vejetaryenler ve alerji olanlar için Şükran Günü doldurma sıklıkla hayal kırıklığı yaratır. Ne tatmin edici bir taraf genellikle kuşta pişirilir, yoksa tavuk stoku, yumurta veya süt ile yapılır. Bu Apple ve Rezene Challah Dolması değil. Tarif, sebze sularına dayanır ve kendi başına pişirilir - sadece ısıtma işlemini kolaylaştırmakla kalmaz, aynı zamanda türkiye'de pişirmekten daha da güvenlidir. Gerçekten eşit fırsat mı istiyorsunuz? Yumurtalardan arınmış su şallah ile başlayın.

Bir Yemek Yap: Kimler doldurmayı yılda bir defa yapıyor derler? Elinizde kalan challah'ı kullandıysanız, bu tarifi kullanın (bir kalabalık sunmuyorsanız kolayca yarıya düşer - sadece 9x9 inç veya 2 quart pişirme bulam da fırında pişirin). Farsça Kızartma Tavuğu, bu kolay ev yapımı Kızılcık ve Armut Chutney ve Şımartık Yeşil Fasulye ile Pekan ve Tarih Şurubu içeren bir Şükran esintili menü ile servis yapın.

Malzeme İpucu: En lezzet için sağlam, tatlı-titirli elma çeşitlerini seçin. Gala, Pink Lady, Mutsu veya Fuji'nin hepsi iyi seçimlerdir.

İhtiyacınız Olanlar

1/4 fincan küplere (yaklaşık 10 fincan challah küpleri) kesilen 1 büyük somun challah
1/4 fincan sızma zeytinyağı, artı işler bitirmek için ekstra
1 soğan, soyulmuş, kıyılmış ve kıyılmış
4 diş sarmısak, ezilmiş, soyulmuş ve ince doğranmış
2 orta boy soğanlı rezene, kesilmiş ve ince dilimlenmiş
2 büyük dikenç kereviz, kesilmiş ve dilimlenmiş
2 orta elma, 1/2 inçlik parçalara ayrılıp doğranır
2 çorba kaşığı ince doğranmış taze ada
1 limon, tercihen organik
2 fincan sebze suyu
Deniz veya kosher tuzu ve taze öğütülmüş karabiber (isteğe bağlı)

Nasıl Yapılır

Fırını 350 ° F'ye kadar önceden ısıtın. 9x13x2 inçlik bir fırın tepsisi ya da benzer boyutta (3 - 4 litrelik) tencereye yağ koyun. Satır 2 büyük, ağız kenarlı pişirme levhaları parşömen kağıdı ile. Challah küplerini pişirme tabakaları arasında bölün. Ekmeği biraz zeytinyağı ile çalkalayın, temiz elle atın ve eşit olarak tek bir tabaka haline getirin. Önceden ısıtılmış fırında pişirin, pişirirken yaklaşık bir veya iki kez, yaklaşık 15-20 dakika kurur ve kızartıncaya kadar çevirin. Serinlemek için bir kenara koyun, fırını açık bırakın.
Orta yüksek ısıda ayarlanmış büyük bir tava veya şef tenceresinde yağı ısıtın. Soğan, sarımsak, rezene ve kerevizi ekleyin ve soğan yumuşak ve yarı saydam olacak şekilde yaklaşık 5 dakika kadar kavrulur. Elma ekleyin ve ısınana kadar, yaklaşık 5 dakika daha sote sürmeye devam edin. Bilge ve limonda karıştırın ve kokulu olana kadar yaklaşık 1 dakika sote edin. Isıdan uzaklaştırın.
Kavrulmuş challah küplerini büyük bir kaba koyun. Sote edilmiş sebzeleri ekleyin ve kat atın. Karışımın üzerine sebze suyu koyun ve iyice karıştırın.İsterseniz, tuz ve biberle tadın için mevsimi seçin.
Hazırlanan fırın kabına dolgu karışımı dökün ve üstü pürüzsüz hale getirin. Biraz zeytin yağı ile çiş yapın. Folyo ile örtün ve önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin. Folyoyu dikkatlice çıkarın ve 10-20 dakika daha fırında pişirin veya üst kısım altın rengi olacak ve doldurma tercih edilen tutarlılığınıza ulaşana kadar pişirin.

Bu Tarife Puan Ver Ben bunu hiç sevmiyorum. En kötüsü değil. Elbette, bu yapacak. Ben bir hayranım-tavsiye ederim. Şaşırtıcı! Onu seviyorum! Puanladığınız için teşekkürler!