Tatlı-Kabuklu Nar Kabuklu Soyma Tarifi

Bu narenciye kabuklarını atmayın - bunun yerine onları şeker haline getirin! Portakal, limon veya greyfurt kabuğu, bu lezzetli şekerli şekerli Narenciye Soyma bantlarını yapmak için kullanılır. Onları kesin ve diğer pişirme ve şeker tariflerinde kullanın, onlara gevrek bir kabuk vermek için şekerle sarın veya nihai muamele için çikolataya daldırın!

Bu tarifte kabuğu yediğiniz için mümkünse organik ürünler kullanmanızı öneririm. Şekerli turunçgil kabuğunun nasıl hazırlanacağı ile ilgili adım adım talimatlarla fotoğraf kılavuzunu kaçırmayın!

İhtiyacınız Olacaklar

• 4 büyük portakal (veya 2 greyfurt veya 6 limon)
• 4 bardak su
• 4 bardak şeker
• 1/4 fincan hafif mısır şurubu
• İsteğe bağlı: haddeleme için ek şeker
• İsteğe bağlı: 8 gram çikolatalı şeker kaplama veya temperli çikolata

Nasıl Yapılır

1. Dört turuncu kabuğunu (veya kullandığınız narenciye çeşidini) çeyreklere çıkarmak için bıçak veya turunçgil soyucu kullanın. Kabukları mümkün olduğunca sağlam tutmaya çalışan portakalları dikkatlice soyun. Soyulmuş portakalları bir kenara koyun ve başka bir kullanım için rezerve edin.

2. Kabukları yaklaşık ½ "kalınlığında uzun ince şeritler halinde dilimleyin. Keskin bir bıçak kullanarak, acı beyaz pith'i kabukların altından kesin.

Küçük beyaz pith kalırsa endişelenmeyin.

3. Kabukları orta tencereye yerleştirin ve soğuk suyla örtün. Tavayı yüksek ısıya getirin ve potu kaynatın. Kaynatmaya başlayınca tavayı ısıdan alın ve kabukları dışarı atın. Kabuk soyma prosesini iki kat daha tekrarlayın - bu adım, acıların çoğunu soyulardan alıp size daha tatlı bir son ürün verir.

4. Su, şeker ve mısır şurubu orta ateşte orta tencerede birleştirilir. Şeker eriyürken ara sıra karıştırın ve şeker şurubu koyulaştırın.

5. Soyma şeritlerini ekleyin ve karışımı az pişene kadar sıcaklığı aşağıya indirin. Üst kabukların leasing yapmasını önlemek için kabukların üstünde bir parşömen grubuna basın. Kabukları yarı saydam olana kadar kabuklarını bir saat kadar düşük sıcaklıkta kaynatın.

6. Tencereyi ısıdan alın ve ılık olarak soğumasını bekleyin. Bir kere serinledikten sonra kabukları soyun ve kurutmak için bir fırın tabakasının üzerindeki bir tel rafa koyun. Yaklaşık 24 saat boyunca kendiliğinden kurutmalarına izin verebilir veya işlemi fırını kullanarak hızlandırabilirsiniz.

7. Fırını kullanmak için en düşük ısı ayarına getirin (sadece hafif sıcaktır) ve tepsiyi soyulur fırına yerleştirin. Onları 20 dakika sonra kontrol edin ve sık sık kontrol ederek ısınmaya devam edin, artık ıslak ve yapışkan olmayıncaya kadar, yine de biraz yumuşaklık kazanmalarına - sertleşmelerine veya tüy dökmelerine izin vermeyin!

8. Bu noktada kabuklar pişmiş mallarda veya diğer şeker tariflerinde kullanılmak üzere doğranabilir. Şeker kaplı kabuk soymak istersen, onları şekerli şekerle sarın.

9. Kabuklarınızı eritilmiş çikolata da daldırabilirsiniz. Çok ıslak olmamasına dikkat edin (aşırı nem, çikolatayı kaplar) ve onları eritilmiş çikolata kaplama veya temperli çikolata daldırın. Suya batırılmış kabukları bir fırın tabakasına koyun ve eğer isterseniz, üstleri ezilmiş fındık, kakao incirleri, deniz tuzu veya hayal edebileceğiniz başka herhangi bir şeyle serpin!

10 . Kuru bir ortamda şekerli kabuklar hava geçirmez bir kapta birkaç hafta tutabilir.

Bu Tarife Puan Ver Ben bunu hiç sevmiyorum. En kötüsü değil. Elbette, bu yapacak. Ben bir hayranım-tavsiye ederim. Şaşırtıcı! Onu seviyorum! Puanladığınız için teşekkürler!