Çince Kahve Sosu Tarifleri

Çin yemeklerinden alınmış Çinli kızartılmış tabakların çoğu sıklıkla yemeklerine "Çin kahverengi sos" ekler. Bu kahverengi sos genellikle çanak için ekstra bir lezzet vermek için sığır eti stok / sığır et suyu içerir, ancak isterseniz de tavuk suyu / stok kullanabilirsiniz.

"Kahverengi Sosu", Batı Çin paketiyle alakalı bir şey olduğunu vurgulamalıyız. En azından kültürümde, kahverengi sos kullanmıyorum. Kahve sosunun amacı, sosun koyulaştırılması ve biraz lezzet katmasıdır. Gerçek Doğu mutfağında, bu tür bir sosla ekstra lezzet katmanız gerekmez, ancak sosları patates nişastası tozu ile yoğunlaştıracağız.

Bu yazı için, Çin kahverengi sosunun (sığır eti versiyonu) yanı sıra alternatif tavuk versiyonunun normal versiyonu için bir tarifi de sağladık.

Brokoli, çikolata vb. Ile sığır eti gibi popüler Çin yemekleri eşliğinde kahverengi sos yapmak kolay bulacaksınız.

Bu Çin kahverengi sosunu yapmak için birçok farklı yol var ve bunlar iki basit versiyondur.

Liv Wan

tarafından düzenlenmiştir! --2 ->

İhtiyacınız Olacaklar

Çin Kahve Sosu (Tavuk suyu / stok hali)
İçindekiler:
1 bardak tavuk suyu / stok
1. 5 çorba kaşığı istiridye sosu
2 çay kaşığı koyu soya sosu
½ çay kaşığı kahverengi şeker
1 çorba kaşığı mısır unu veya patates nişastası
Çin Kahve Sosu (sığır suyu / stok hali)
İçindekiler:
¾ su bardağı et suyu
1 çeyrek çorba kaşığı istiridye sosu
1 çay kaşığı koyu soya sosu
½ çay kaşığı şeker
1 çorba kaşığı mısır unu veya patates nişastası

Nasıl Yapılır

Çin Kahve Sosu (Tavuk suyu / stok hali)

Prosedürler:

Tüm malzemeleri bir tencereye dökün.
Eşit karıştırın ve mısır unundan topak olmadığından emin olun.
Önce kaynatın ve pişirirken karıştırmaya devam edin ve sos sevdiğiniz kalınlığa gelene kadar kaynatın.

Çin Kahve Sosu (Dana suyu / stok hali)

İşlem:

Tüm malzemeleri bir tencereye dökün.
Eşit karıştırın ve mısır unundan topak olmadığından emin olun.
Önce kaynatın ve pişirirken karıştırmaya devam edin ve sos sevdiğiniz kalınlığa gelene kadar kaynatın.