Çikolata Chip Pekan Scones Tarif

Çöreklerde yumurta olmamasına rağmen nemli dokusu çörek gibidir. Çikolatalı cipsler ve vanilyalılar muhteşem lezzet katarken, ince öğütülmüş meyveler inanılmaz dokuyu ekler.

Resimdeki çörekler orta boy yuvarlak bisküvi kesici ile kesildi, ancak kare kesici de kullanılabilir. Herhangi bir boyut yapacak.

Eğer daha az tatlı bir scone istiyorsanız, şekeri yaklaşık 1/3 fincan veya daha düşük bir seviyeye indirin.

İhtiyacınız Olacaklar

• 1 kap fincanın yarısı
• 5 gram tereyağı (1 sopa artı 2 çorba kaşığı, soğutulmuş)
• 1/2 kap granüle şeker
• 2
• fırın tozu (alüminyum içermez)
• soyma tuzu (tuzlanmış tereyağı kullanıyorsanız çıkartın)
• 1/2 su bardağı çok amaçlı un (12 1/2 ons)
• 1 çorba kaşığı artı 1/2 çay kaşığı kabartma tozu 1 fincan mini yarım tatlı çikolata cipsi *
• 9 gram ağır krema (1 fincan artı 2 yemek kaşığı)
• 1 çorba kaşığı vanilya özü
• Toping
• için 1 - 2 çorba kaşığı krema

1 çorba kaşığı şeker taneli, vanilyalı veya kaba)

1. Nasıl Yapılır
2. Tereyağını küçük parçalara kesin ve derin dondurucuda bir tabak üzerine koyun.

Pekan yarımlarını kuru bir tava içinde serpip hafifçe kahverengileşene ve kızarır kokusu almaya başlayıncaya kadar orta derecede ısıtıp karıştırarak pişirin. Bir tabaktan çıkarın ve soğumalarını bekleyin. Alternatif olarak, havuçları 400 ° F'lik bir fırında bir fırın tabakasında yaklaşık 5 dakika pişirin, pişirme süresinin yarısı kadar dönün. Serinletmek için yerfıstıklarını bir tabaka alın.

2. Fırını 350 F'ye ısıtın veya havuçları fırında kestiyseniz + 400 F - 350 F arasındaki ısıyı azaltın.
3. Parşömen kağıdı ile büyük bir fırın yaprağı çizin.
4. Öğütücü şekeri, çok amaçlı un, kabartma tozu ve tuzu, kullanılıyorsa, gıda işlemcisinin kasesine koyun. Soğutulmuş meyveleri ekleyin. Karışım iyice sana kadar püskürtün.
5. Dondurulmuş un parçalarını un ve ceviz karışımına ilave edin ve karışım ince öğütülene kadar atın. Un karışımını büyük bir kaba dökün.
6. Mini çikolata parçalarını kuru malzemeler halinde karıştırın ve merkezde iyi yapın. 1 fincan artı 2 çorba kaşığı ağır kremi ortasına vanilya ekstresi ile birlikte dökün. Un karışımını nemlendirinceye kadar elinize karıştırarak krem ​​haline getirin.
7. Hamuru unlu bir yüzeye koyun ve yumuşak bir top oluşturmak için birkaç kez yoğurun. Hamur işi çok fazla yapmayın.
8. Un eldivenleri veya unlanmış bir hadde ile hamuru yaklaşık 3/4 inç kalınlığında bir daireye sarın. Çapı 10 ila 12 inç arasında olacak.
9. Yuvarlak veya kare bisküvi ile - herhangi bir boyut yapacaktır - çöreyi kesip atın. Hamur parçalarını bir araya getirin ve hafifçe onları birlikte bastırın - tekrar çalışın - ve kalan çöreyi kesin.
10. Kesilmiş çörekleri önceden hazırlanmış pişirme tabakasına koyun ve aralarında yaklaşık 2 inç bırakın.
11. Çörekleri hafifçe krema ile hafifçe fırçalayın ve düz tanecikleştirilmiş şeker veya vanilya şekeri serpin.

Çörekleri yaklaşık 18 ila 22 dakika fırında pişirin veya çörekler kızarana kadar.

Yaklaşık 2 düzine 2 1 / 2-3 inçlik yuvarlak çörek yapar.

* Veya kıyılmış 6 gram kaliteli yarı ince tatlı bitter çikolata kullanın.

20 Işık, Lekesiz Ev yapımı Güney Bisküvi Tarifleri