Klasik Kokteyl Sosu - Hızlı ve Lezzetli <[SET:descriptiontr]Klasik Kokteyl Sosu - Hızlı ve Lezzetli

Baharatlı ve ev yapımı kokteyl sosu gibi karides veya istiridye gibi soğuk deniz ürünleri için bir çeşnilik olarak hiçbir şey yoktur. Yengeç kekleri ve kızarmış kalamar gibi şeyler de lezzetli. Hizmet etmeden sadece birkaç saat önce evde yapmak çok kolay. Artı, istediğiniz kadar sıcak yapabilir veya tarifteki birkaç değişiklikle lezzeti biraz değiştirebilirsiniz.

İhtiyacınız Olacaklar

• 1 su bardağı ketçap
• 1/3 fincan horseradish (tadına hazır)
• 1/2 çorba kaşığı Worcestershire sosu
• 1/4 çay kaşığı sıcak sos (Louisiana)
• 2 çorba kaşığı limon suyu

Nasıl Yapılır

1. Ketçap, yoğurt, kuru üzüm sosu, sıcak sos ve limon suyunu iyice karıştırın.
2. Baharatların sostan sızmasını sağlamak için en az bir saat soğutun. Soğuk servis yapın.

Çeşitlilikleri

Kokteyl sosu tarifleri birbirinden biraz farklıdır. Bazıları yarım ketçap, yarım biber sosu, yaban turbu, limon suyu, Worcestershire sosu ve Tabasco ya da Louisiana soslu sos kullanıyor. Diğerleri Tabasco için Sriracha sosunu yer değiştirir.

Yine de, diğerleri ketçapı bir arada ve biber sosundaki miktardan yitirir ve temel tarife kalan kısmını izler. Ne kadar ısı ve baharat istediğinize bağlı olarak tarifi değiştirin.

Klasik Karides Kokteyli

Karides kokteyli, basit olduğu gibi, 20. yüzyılın ortalarında büyük bir sıçrama yaptı ve yıldönümlerini kutlamaya gittiğiniz güzel restoranlarda meze oldu. doğum günleri ve deneyim için bir paket düştü. Fakat bu sofistike klasik fedoralar ve Frank Sinatra gibi çok sayıda orta çağ sembolü haline geldi. Çoğu lokantayı bulmak çok zor, ancak bazen halen steakhouses'taki menüde gösteriliyor. Eğer bu orta sene büyüden bir kısmını can atarsanız, hemen evde yapmak zorunda kalırsınız.

Bu çok kolay. İşte:

Kabukta yaklaşık 30 büyük karideyi, limonun yarı yarıya kesilmiş geniş bir tencerede pişirin. Karidesler pişinceye kadar yaklaşık 3 dakika pişirin. Karidesleri işleyebildiğiniz zaman, onları soğuk su ile doldurulmuş büyük bir kapta taşıyın. Onlara hizmet etmeye hazır olana kadar onları soyun ve geliştirin ve buzdolabında saklayın. Bir açık büfe parçası olarak karides kokteylleri servis ediyorsanız, karidesleri, herkesin gelmesinden hemen önce dilimlenmiş limonları bir garnitür olarak, büyük bir cam kaba koyun, kokteyl sosunu yanına koyun. Onlara oturup bir akşam yemeği mezesi olarak hizmet ediyorsanız, toplanmış kâselerde toplanan kokteyl servis edin. Ve kuru bir martini, Manhattan veya moda eşlik etmeyi unutmayın. Ve o Sinatra'nın hacmini arttır.

Bu Tarife Puan Ver Ben bunu hiç sevmiyorum. En kötüsü değil. Elbette, bu yapacak. Ben bir hayranım-tavsiye ederim. Şaşırtıcı! Onu seviyorum! Puanladığınız için teşekkürler!