Klasik Yunan yemekleri ve yemek tarifleri

Bunlar, Yunan yemek severler için talep listesinin en üstündeki tabaklardır. Basitten detaylandırmaya kadar, Yunan yiyecek meraklılarına dünya üzerinden zevk veren klasik yemekler. Yunan yiyeceklerinin en güzel örneğini çekerken, Yunanistan'ın zengin yemek geleneklerini keşfedin.

• 01/20 Musakka

  

  Tastyart Ltd Rob White / Getty Images

  Belki de tüm Yunan yemeklerinden en çok rağbet gören katranlı patlıcan ve baharatlı etin kremalı bir beşamel ile kaplı fırında pişirilmiş güveç herhangi bir Yunan yemek vurgulamak. Hazırlamak zaman alıcı olabilir, ancak misafirlerinizi memnun edecektir.

• 02/20 Tiropitler - Phyllo Peynir Üçgenleri

  

  MIB Resimleri / Getty Images

  Katlama tekniğini öğrenmek için bu tarifi adım adım izleyin. Onları hazırlayabilir ve istediğiniz zaman harika bir atıştırma için fırında pişirip dondurabilirsiniz.
• 03/20 Baklava

  

  MmeEmil / Getty Images

  Bu klasik Yunan pastası, tarçınlı baharatlı fındık dolgusu ile tabakalı, tatlı şurubu . Çıtır, tatlı ve çok yıpranmış. Bu tarife nesilden nesile aktarıldı.
• 04 of 20 Horta Vrasta - Haşlanmış Yeşillikler

  

  MIXA / Getty Images

  Yunanlılar yapraklı yeşilliklerine bayılıyorlar ve iyi bir sebep. Onlar sağlıklı ve lezzetli. Besinler ve lezzetle paketlenmiş; Bu yeşiller herhangi bir yemeği iltifat edecek. Zeytinyağı dökün ve taze limon suyu sıkarak servis yapın.

  Aşağıdaki 5'in 20'sine devam edin.
• 05 of 20 Tavuk Çorbası Avgolemono

  

  Haşhaş Barahağı / Getty Images

  Yunan konfor yemeklerinde en son olan bu çorba, herhangi bir Yunan evinin doyurucu ve lezzetli bir elyaftır. Geleneksel tavuk çorbası, kremalı bir yumurta-limon lezzeti ile tamamlandı; Bir aile favorisi olmak için eminiz.

• 06/20 Tzatziki - Kremalı Salatalık-Yoğurt Dip

  

  Rob Palmer / Getty Images

  Sarımsak ile tatlı olan salatalık daldırma ızgarası, et ve sebzeleri mükemmel bir tamamlayandır. Daldırma için sıcak pide ekmeği üçgenleri ile yan tarafta servis edilir ve ayrıca souvlaki için bir çeşnilik olarak kullanılır.

• 07/20 Pastitsio

  

  Clive Streeter / Getty Images

  Makarna, et dolgusu ve kremsili beşamel sosu, çanak şeklinde tabakalaştırılmış ve altın mükemmellik için pişmiş bu çanağı üç temel bileşen oluşturuyor. Ancak bunların her biri hazırlık gerektirdiğinden dağınık bir mutfağa sahip olursunuz. Kirli birkaç tencere ve tencere yapacaksın, ama çaba sarf etmeye değecektir.

• 08/20 Galaktoboureko - Muhallebi Phyllo Pastası

  

  Çok yıllık sevilen - Yunan Galaktoboureko. Lynn Livanos Athan

  Söylemesi zor, ama çok kolay yemeye!Bu muhallebi dolu phyllo pastası olağanüstü bir Yunan tatlısı. Limon ve portakal ekşili şurubu ile boğuldu. Zengin, kremsi ve çok lezzetli ki tekrar tekrar yapmak isteyeceksiniz.

  Aşağıda 9'dan 20'ye kadar devam edin.
• 09/20 Fassolatha - Klasik Beyaz Fasulye Çorbası

  

  Debbi Smirnoff / Getty Images

  Bu klasik beyaz fasülye çorbası, herhangi bir Yunan hanesinin elyaflarından biridir ve çoğu hanede haftada en az bir kere mevcuttur. Her zamankinden daha basit sebzelerle süsleyin veya süsleyin, kendinizi bu doyurucu fasulye çorbası tarifine geri döndüğünüzde bulacaksınız.

• 10 of 20 Spanakopita - Ispanak Pie

  

  Jonathan Bielaski / Işık Görüntüleme / Getty Images

  Yunanlılar hemen hemen her şeyi bir pide veya pasta yaparlar, özellikle ıspanak gibi taze yeşillikler. Bu lezzetli pide çok popüler oluyor, ana alışveriş bakkalındaki dondurucular her yere döndüğünde patlıyor. Kendi ağız sulandıran tencerenizi hazırlarken neden donmuş şeyleri alıyorsunuz?

• 11 of 20 Youvetsi - Orzo ile Güveç Güveç

  

  Orzo makarna ile Beef güveç - Youvetsi. Lynn Livanos Athan

  Lezzetli orzo makarna ile kilden yapılmış bir fırında pişirilmiş ve rendelenmiş kefalotyri peyniri yığılmış zengin domates sosunda geleneksel bir sığır yahnisi. Bu doyurucu ve lezzetli bir yemek, genç ve yaşlıları rahatlatacak ve keyif alacak.

• Dolmathakia (dol-mAH-THAH-kya), dolması için biraz zaman ayırın. Dolmathakya (Dol-Mas-THAH-kya), pilav, çam fıstığı ve taze otlarla doldurulmuş dolması için biraz zaman ayırın. , ancak sonuç çok değerlidir. Bunlar muhteşem mezeler hazırlar ve sıcak veya soğuk servis edilebilir. Teknik için üzüm yapraklarını nasıl saracağınıza bakın.

  

  Aşağıdaki 13'ten 20'ye devam edin.

  13 of 20 Taramosalata - Carp Roe Spread

  Joy Skipper / Getty Images
• Bu geleneksel yayılma olmaksızın Yunan

  

  meze

  (meh-ZEH) veya meze tablosu tamamlanmazdı. Eskiden harç ve havyar ile yapılmış iken, bir yiyecek işlemci kullanabilirsiniz. Daldırma için bol miktarda taze ekmek ile servis yapın. 14 of 20 Fasolakia Lathera - Domates Sosundaki Fasulye Jüpiterimages / Getty Images

• Zeytinyağı ve domatesle pişirilen sebze yemekleri,

  

  lathera

  (lah-the- RAH) Yunancada çünkü anahtar madde lezzetli zeytinyağı veya "lathi. "Bu taze yeşil fasulye bir garnitür veya bir vejetaryen ana yemek olarak hazırlamak için harika bir yoldur. 15 of 20 Melomakarona - Bal Ceviz Çerezleri Bill Boch / Getty Images

• Bir tarçın aromalı bal şurubu içine dökülen lezzetli ceviz kurabiyeleri daha sonra doğranmış cevizle tepesinde. Klasik bir Noel teklifi, bu çerez, daha önce tadına baktığınız şeylerden farklıdır.

  

  16 of 20 Domuz Souvlaki - Izgara Domuz Şişeleri

  Izgara domuz souvlaki. Lynn Livanos Athan

• Souvlaki

  

  (soo-vlah-kee), etin "küçük ızgaralarını" tanımlamak için kullanılan, harika bir kırmızı şaraplı marinada marine edilmiş ve sonra ızgaralanan terimdir. Yan tarafta tzatziki ile servis yapın.

  Aşağıdaki 17'den 20'ye devam edin. 17 of 20 Domates Yemistes - Et ve Pilavla Dolma Domatesler

  Yemista pilavı ve kıyma ile doldurulmuş yaz domatesleri.Lynn Livanos Athan
• Domateslerin bol olduğu ve zirveye ulaştığı yaz mevsiminde bir Yunan elyafı. Biber, kabak veya mevcut olabilecek diğer sebzeler için aynı doldurmayı da kullanabilirsiniz.

  

  18/20 Tsoureki - Yunan Paskalya Ekmeği

  Geleneksel Yunan Paskalya ekmeği - Tsoureki. Lynn Livanos Athan

• Yunan Paskalya'sındaki geleneksel ekmek olan Tsoureki, turuncu ile zengin bir maya ekmeği ve vahşi kiraz çukurlarından öğütülmüş Mahlab (Mahlepi olarak da bilinir) adı verilen hoş bir baharattır.

  

  19 Keftethes - Yunan Köfte

  Lauri Patterson / Getty Images

• Keftethes

  

  (keh-FTEH-thes), mezeler veya

  meze olarak servis edilen lezzetli Yunan köfte. (meh-ZEH). Geleneksel tarifi köfte kızartması için çağırır, ancak bu pişmiş versiyonu oldukça iyi ve sadece biraz daha sağlıklı buldum. 20 of 20 Kourabiethes - Badem Kısabir Çerezler Kourabiethes - şekerli badem ve şekerli şekerli çerezler. Lynn Livanos Athan

• 

  kourabiethes

  (koo-rah-BYEH-thes) keyifli tereyağı iyiliği olmadan bir Yunan aile kutlaması tamamlanmazdı. Bunlar çok zengin kurabiyelerdir (en çok ekmekekli kurabiyeler gibi), ancak yine de hafiftir ve ağızda iyi erir. Ekstra yaptığınızdan emin olun çünkü bunlar hızlı şekilde ilerleyecek!