Dana Fileleri Şekeri Dana Keseleri ile

Bu klasik dana et Parmesan tarifi, benim en sevdiğim kolay tariflerimden biridir. Çörek kebaplanarak kızartılır ve daha sonra domates sosu ve peynir ile mükemmele pişirilir.

Bunu hazır tecrübeli spagetti sosuyla da yaptım. Domates sosunu ilave etmeden önce bazı mantarları, biberleri veya soğanları soteleyin ve bunları pirzola üzerine koyun. Tarifi ayrıca hindi kasesi veya tavuk göğsü kasesi ile de hazırlayabilirsiniz. Veya dilim patlıcanlı bir vejetaryen yemek yapın. Daha fazla fikir için ipuçlarına ve varyasyonlara göz atın.

Bu, melek saç makarna, makarna veya linguine ile lezzetli bir yemek yapar. Muhteşem bir aile yemeği için bir salata ve sarımsak ekmeği ekleyin.

İhtiyacınız Olacaklar

• 4 dana pirzola
• Dash kosher tuzu ve taze öğütülmüş karabiber
• 1/2 fincan çok amaçlı un
• 1 kap kuru tecrübeli ekmek kırıntıları
• 2 yumurta
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı (kızartma için)
• 4 çorba kaşığı Parmesan peyniri (taze rendelenmiş veya kıyılmış)
• 1 domates sosu (8 gram)
• 1/4 çay kaşığı kuru fesleğen
• 8 ons Mozzarella peyniri (dilimlenmiş)

Nasıl Yapılır

1. Fırını 350 F (180 C / Gaz 4) sıcaklığına kadar ısıtın. 13 x 9 x 2 inç sığ bir fırın tepsisi hafifçe yağlayın.
2. Tuzlu ve biberli pirzola serpin una hafifçe kazın. Dövülmüş yumurta, sonra da görmüş ekmek kırıntıları batırın.
3. Orta ateşte yağı büyük bir tavada ısıtın. Fırınlanmış cutletleri sıcak tencereye koyun ve her iki tarafında veya kahverengene kadar yaklaşık 3-4 dakika kızartın.
4. Kýzartmþ fýndýklarý tepsiye yerleþtirin ve birkaç yemek kasesine kadar Parmesan peyniri serpin. Domates sosunu üzerlerine kaşıp kurutulmuş fesleğen serpin. Mozzarella peyniri dilimlerini pirzola üzerine yerleştirin ve 10-15 dakika boyunca 350 ° C'de fırında pişirin.

1. Sarımsak ekmeği ve atılmış bir salata ile birlikte makarna ve sosta makarna, linguine veya melek makarnasıyla servis yapın. Masada daha fazla parmesan peyniri önerdiğinizden emin olun.

İpuçları ve Çeşitleri

• Dana pirzolalarını ince hindi cutlets (tarak biberi) ile değiştirin.
• Dana pirzolalarını inceltilmiş tavuk göğsü dilimleri ile değiştirin.
• Dana pirzolalarını ince domuz pirzola veya yassı domuz bonfile madalyonlarıyla değiştirin.
• Mantarlarla - İhale ve kahverengiye kadar tereyağı veya zeytinyağında yaklaşık 4 ila 6 gram öğütülmüş mantar koyun. Onları, fırın çanağındaki dana piretleri üzerine kaşıkla. Parmesan, domates sosu, fesleğen ve mozzarella peyniri ile kaplayın ve yönettiği gibi fırında pişirin.
• Biber ve Soğan ile - Soğan yarı saydam oluncaya kadar yaklaşık 1 fincan kırmızı ve yeşil biberli şeritleri ve 1 dilimlenmiş soğanı soteleyin. Biberleri ve soğanları fırın çanağındaki fıstıkların üzerine kaşıkla. Parmesan, domates sosu, fesleğen ve mozzarella peyniri ile en üste gelin ve yönettiği gibi fırında pişirin.
• Domates sosunu ve fesleğı en sevdiğiniz ticari spagetti sos ile 1 fincanla değiştirin.
• Düz domates sosu ve fesleğen yerine ev yapımı bir marinara sosu kullanın.