Kremsi Kuşkonmaz Çorbası Tarifi

Bu kremalı kuşkonmaz çorbası, ilkbahar akşamına başlamak için harika bir yoldur. Çorba, kuşkonmaz ve kremsi beyaz sosun basit bir bileşimidir. Çorbanın koyulaştırılmış tabanı tavuk suyu ile hazırlanır ve daha sonra servis öncesi ağır krem ​​ilave edilir.

Kuşkonsuz mevsimde değilse, kuşkonmaz kuşkonmaz mızraklardan çekinmeyin.

Biraz pişmiş kuşkonmaz ipuçları, ekşi krema, croutons veya bazı pastırma parçalarının gevreği ile bu çorbayı çıkarın.

İhtiyacınız olan Şey

• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 1 pırasa, ince dilimlenmiş veya 1 orta boy safotu, ince doğranmış
• 2 çorba kaşığı un
• 2 bardak tavuk kaşığı < 1 pound kuşkonmaz, kıyılmış, doğranmış
• 2 çorba kaşığı taze doğranmış maydanoz
• 1 fincan ağır krema
• 1/2 - 1 çay kaşığı kosher tuzu
• taze hazırlanmış kara biber çizgi
• Opsiyonel garnitür: taze maydanoz, doğranmış

Nasıl Yapılır

Orta boy bir tencerede pırasa soğan veya tereyağı soğan orta-düşük sıcaklıkta ihale oluncaya kadar pişirilir. Un ekleyin ve iyice karıştırılana kadar karıştırın. 1 dakika pişirin, karıştırın.

1. Tavuk suyunu kademeli olarak çorbaya ekleyin ve pişirin, sürekli karıştırın.
2. Doğranmış kuşkonmaz ve taze çırpılmış maydanozu tencereye ekleyin. Sürekli karıştırarak kaynatın. Isıyı düşük seviyeye indirin, örtün ve yaklaşık 15 dakika kadar kaynatın veya kuşkonmaz ihale oluncaya kadar pişirin.

İsterseniz, garnitür için birkaç kuşkonmaz kuşkonmaz ipucu bırakın.

1. Dikkat edin, bir kerede yaklaşık 2 bardak ile çalışarak, pürüzsüz olana kadar harmanlayın veya işleyin; tencereye dönüp krema ekleyin. Bir biber ve 1/2 çay kaşığı tuz ekleyin ya da tadına bakın.
2. Isıyla geçin.
3. İstenirse taze kıyılmış maydanoz ile süsleyin.
4. Hizmet eder 4.

* Buhar ve ısı, dolu dolduğunda bir blenderin üst kısmını uçurabilir. Karıştırıcıyı üçte bir oranında doldurun veya yarısından fazlasını doldurmayın. Katlanmış bir mutfak havlusu kapağın üzerine koyun ve karıştırmaya başladığınızda sıkıca tutun.

Daha Fazla Tarif 999 Tavuk ve Kuşkonmaz Tarzı

Kuşkonmaz Çorbası Kreması