Kremsi Tarhun patates salatası tarifi

Tarhun, çoğu gıdayla gerçekten iyi çalışan parlak, lezzetli bir bitkidir. İçinde hafif bir meyan kökü tadına sahip olan, ancak ilave edilen çanağı güçsüzleştiren, hafif bir meyan kökü tadına sahiptir. Bu kremalı patates salatası durumudur. Bu tarifi tarhun miktarını zevkinize uyacak şekilde ayarlayın. Bir sonraki salondaki bu patates salatasını deneyin. Izgara tavuk, balık ve domuz eti ile özellikle iyi çalışır.

İhtiyacınız Olanlar

• 8 orta boy kaba patates, soyulmuş ve 1 inç inç ile kesilmiş
• 1 çorba kaşığı tuz (kaynar su için)
• 2 fincan / 480 mL mayonez
• 3 büyük haşlanmış yumurta soyulmuş ve ince doğranmış
• 2 çorba kaşığı / 30 mL
• taze tarhun, doğranmış (tercih edilirse daha az)
• 1 çorba kaşığı / 15 mL Dijon hardal
• 2 çay kaşığı / 10 mL
• kapari
• 2 çay kaşığı / 10 mL kapari sıvısı
• 2 çay kaşığı / 10 ml tuz (gerekirse daha fazla kullanın)
• 1/4 çay kaşığı / 1. 25 mL soğan tozu
• 1/4 çay kaşığı / 1. 25 mL karabiber

Nasıl Yapılır

1. Orta stok noktasına su doldurun ve kaynatın. Kaynadıktan sonra, tuz ekleyin ve karıştırın.

2. Patatesleri soyun, durulayın ve doğrayın. Tencere içine ekleyin ve 20-23 dakika boyunca orta ateşte pişirin veya ihale oluncaya kadar pişirin. Patateslerin aşırı pişmediğinden veya salatanın aşırı duygusallaşmadığından emin olun.

3'ten büyük ->

3. Patates için büyük bir kapta soğuk su ve buz doldurarak buz banyosu hazırlayın. Pişen patatesleri bir süzgeçte veya büyük süzgeçle boşaltın.

Patatesleri bir süzgeç (veya süzgeç) halinde bırakın ve hemen her şeyi buz banyosuna yerleştirin. Patateslerin soğuk su ile kaplandığından emin olun. Buz banyosunda 15 dakika bekletin.

4. Haşlanmış yumurta soyun ve ince kesin. Bir kenara koyun. Büyük bir kapta, mayonez, 1 çorba kaşığı doğranmış tarhun, Dijon hardal, kapari, kapari sıvı, soğan tozu, karabiber ve 1 çay kaşığı tuz bir araya getirin.

5. Patatesleri bir kez daha boşaltın ve ekleyip haşlanmış yumurta karıştırın. Nazikçe birleştirin. Lezzet için bir kez daha tadına bakın. Gerekirse kalan 1 çay kaşığı tuz ekleyin. Patateslerin tuz emdirdiklerini unutmayın, biraz daha fazla eklemeyi utangaç olmayın. Salatanın yumuşak olmasını önleyecektir.

6. Bir çorba kasesine patates salatası alın ve kalan 1 çorba kaşığı kıyılmış doğranmış tarhun ile tepesine koyun. Kapağı bir kapak veya plastik bir sargı ile örtün ve servis yapmadan önce 2 saat buzdolabının içine koyun.

7. Salata bir gün önceden hazırlanabilir ve hazırlandıktan hemen sonra buzdolabında saklanabilir. Servis yaparken, özellikle açık havada salatayı serin tutmaya dikkat edin. Kaseyi buz dolu bir fırın tepsisine koyun. Gerekirse doldurun. Boştaki salatayı 2 güne kadar hava geçirmez bir kapta saklayın.

8. Izgara veya tütsülenmiş tavuk, domuz eti ve balıkla servis yapın. Yumurtaları çıkarın ve vejetaryen / vegan seçeneği için vejetaryen bir mayonez kullanın.

Bu Tarife Puan Ver Ben bunu hiç sevmiyorum. En kötüsü değil. Elbette, bu yapacak. Ben bir hayranım-tavsiye ederim. Şaşırtıcı! Onu seviyorum! Puanladığınız için teşekkürler!