Çıtır Kızarmış Kurbağa Bacakları Tarifi

Bu kurbağa bacakları hırpalanmış ve mükemmellik için kızarmış.

Kurbağa bacaklarından önce limon suyu ve su karışımı ile marine edilir ve daha sonra kaplanır ve kızartılır. İsterseniz limon suyu ve buza biraz otlar ve baharatlar ekleyin.

İhtiyacınız Olacaklar

• 2 ila 2 1/2 pound küçük kurbağa bacakları
• 1/3 fincan limon suyu
• 1 ezilmiş buz tepsisi
• 2 fincan bitkisel yağ veya kısalma (derinlikler için kızartma)
• 1/3 fincan süt
• 2 yumurta, ayrılmış
• 2 çay kaşığı bitkisel yağ
• Tepsi ve taze öğütülmüş karabiber ---
• İsteğe bağlı: çizgi sarımsak biber
• un unu
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu

Nasıl Yapılır

1. Kurbağa bacalarını iyice yıkayın. Büyük bir kaseye koyun; limon suyu serpin ve ezilmiş buz ile örtün. Kurbağa bacaklarını 30 dakika boyunca 1 saat soğutun.
2. Fırını 200 F sıcaklığa veya sıcak ayara ısıtın.
3. Derin bir tencerede veya tavada veya fritözde, yaklaşık 2 inç bitkisel yağ veya 375 F.'ye kadar eritilmiş kısalma ısıtın. Kağıt havluyla geniş ağızlı bir fırın tepsisi kullanın.
4. Orta ölçekte bir kapta süt, yumurta sarısı ve 2 çay kaşığı yağ biraraya getirin.

Sertleşinceye kadar yumurta beyazı yemelisin; Süt ve yumurta sarısı karışımına katlayın.

1. Başka bir kapta un ve sarımsak tozu birleştirin; harmanla
2. Kurbağa bacaklarında tuz ve taze öğütülmüş karabiber serpin ve kullanılıyorsa biraz kornişon biber serpilir; her kurbağanın bacağını süt-yumurta karışımına daldırın, sonra un ve sarımsak tozu karışımını tarayıp iyice katlayın.
3. Partiler halinde çalışarak, sıcak yağdaki kurutulmuş kurbağa bacaklarını altın kahverengiye, yaklaşık 2 dakika kadar kızartın. Yarıklı bir kaşıkla, kağıt havlu kaplı tencereye boşaltmak için aktarın. Sonraki yığınları kızartırken kızartmayacak şekilde ön ısıtmalı fırın içine koyun.

Siz de hoşunuza gidebilir

Kolay Fırın Kızarmış Tavuk Silahları

Baharatlı Kızarmış Tavuk Şeritleri

• Kızarmış Bacon ve Panko Domuz eti Boncuk Madalonları
• Ülke Kremsi sos ile kızarmış biftek
• Bu Tarife Puan
• Hiç hoşlanmadım. En kötüsü değil. Elbette, bu yapacak. Ben bir hayranım-tavsiye ederim. Şaşırtıcı! Onu seviyorum! Puanladığınız için teşekkürler!