Taze yaban mersini sosu tarifi

Yaban mersini sosu, taze yaban mersini kullanmak için harika bir yoldur ve onu kullanmanın birçok yolu vardır. Tarifi ölçeklendirin ve ekstra yaban mersini sosunu dondurun ve bütün yıl boyunca sahip olursunuz.

Yaz aylarında beklediğim gıdalardan biri taze yaban mersini. Yerel bir tarıma gidip kendimizinkini seçeceğiz, bu yüzden daima dondurucuda birkaç çanta var.

Bu yaban mersini sosunda sevdiğim şey, mısır nişastası olmadan yapıldığıdır. Kolay sos yeşillikler, şeker ve biraz taze limon suyunun basit ve taze bir kombinasyonudur.

Bu lezzetli yabanmersini sosuyla dondurma için harika bir tepe sosu oluşur. Ya da, krep, Gofretler veya pound kek dilimleri üzerinde kullanın. Ekmek pudinginde de harika. Ve krem ​​peynirine karıştırılan biraz yaban mersini sosu, kekler, bisküviler ve hızlı ekmek için şaşırtıcı bir yayılma yapar!

Taze yaban mersini en iyi olsa da, bunu da dondurulmuş yaban mersini ile hazırlayabilirsiniz.

İhtiyacınız Olacaklar

• 2 bardak taze yaban mersini
• 1/3 fincan şeker
• 1 çorba kaşığı taze limon suyu
• 1/8 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı vanilya özütü

Nasıl Yapmak

1. Yaban mersini bir süzgeçte yıkayın. Onlara göre sıralayın ve kök parçaları seçin.
2. Yaban mersini bir tencereye aktarın ve onları ezmek için patates ezici kullanın. Granül şeker, limon suyu ve tuz ekleyin. İyice karıştırın.
3. Tavayı orta ateşin üzerine koyun ve yaban mersini karışımını kaynatın. Yaklaşık 1 dakika kaynatın. Vanilya özütünü ilave edin ve harmanlanarak karıştırın.
4. Sos bir kapa veya kaba aktarılır ve oda sıcaklığına soğumasına izin verilir. Kapağını kapatın ve soğutun.

1. Ekmek pudingleri, krep, pasta veya dondurma üzerine servis yapmak için sosunu hafifçe ısıtın.

İpuçları ve Varyasyonlar

• Daha kalın bir sos için, düşük ısıdan yaklaşık 5 ila 8 dakika kadar kaynatın.
• Vanilya özütünün 1 çay kaşığı badem özütü ile değiştirilmesi.
• Vanilyalı ekstraktı 2 çay kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu ile değiştirin.
• Ekstra blueberry sosunu dondurucu kaplarında dondurun.

Sen de Gibi olabilir

• Yabanmersini Lemon Curd
• Yabanmersini Hollandalı Bebek Panceri
• Yabanmersini Ekmeği Puding