Sarımsak tavuk ve güneş kurutulmuş domates tarifi

Parlak kırmızı güneşte kurutulmuş domatesler ve yeşil fesleğen bu İspanyol tavuk çanağı çekici kadar kolaydır. Sarımsak ve güneşte kurutulmuş domatesler birbirine kavuşturulup tavuk göğsü ile karıştırıldıktan sonra fesleğen serpilir. Rostik ekmek veya kızarmış patates ile servis yapın.

İhtiyacınız Olacaklar

• 2 - 2 1/2 kilo kemiksiz, derisiz tavuk göğsü
• 4 diş sarımsak
• 1/4 fincan taze fesleğen
• 4 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
• 1 / 2 su bardağı kurutulmuş domatesler yağda
• tuz to taste

Nasıl Yapılır

1. Tavuk pişiricisinin daha hızlı ve eşit bir şekilde göğüslerini yaklaşık 1/3 ila 1/2 inç kalınlığına kadar dilimlemesine yardımcı olmak için. Bir kenara koyun.
2. Fesleğen yaprağı kesip kenara koyun.
3. Sarımsağı soyup dilimleyin. Zeytinyağını büyük bir kızartma kabına dökün ve ortamda ısıtın. Sıcakken sarımsak ilave edin ve sık sık karıştırın. Domatesleri ilave edip 2-3 dakika sote etmeye devam edin. Tencereden domatesleri ve sarımsağı çıkarın, yağ bırakın.
4. Tavayı orta yüksekliğe yükseltin. Her iki tarafta pişinceye kadar aynı yağda tavuk göğsü yiyin. Gerekirse birkaç zeytinyağı ilave edin.

1. Sarmısak ve domatesleri ısıtmak için tavaya koyun. Karışık kıyılmış fesleğen ve 1 dakika boyunca pişirin. Kızarmış patates veya rustik ekmek ile derhal servis yapın.