Izgara Patlıcan ve Taze Fesleğen Vejetaryen Pizza Tarifi

Patlıcan ve fesleğen basit bir pizza kombinasyonudur, ancak arkadaşım Jason'a benziyorsanız yakında sizin favoriniz olacaktır. Jason, patlıcan her diliminin altında (bahçesinden taze) fesleğenin tam yaprakları ve üst kısmında da kesilmiş parçalar koymak konusunda ısrarcı.

Sadece pizza hamuru, pizza sosu, patlıcan, taze fesleğen (taze olması lazım!) Ve bazı peynir, bu vejetaryen pizza için fazla bir şey yok. Benim pizzamda genellikle biraz sarımsak seviyorum, ancak bu patlıcan ve fesleğen tarifinde, odaklanmanın patlıcan ve taze fesleğenin tadı üzerinde olması için şeyleri basit tutmak ve başka hiçbir şey istemiyorsunuz. Artı, ben genellikle bol miktarda sarımsak bulunan bir pizza sosu kullanıyorum.

Bu basit pizza için daha fazla şey eklemek isterseniz, elimine edebileceğim tek şey hafifçe dilimlenmiş domateslerdir; bu da hoş bir ateşle kavrulmuş lezzet katacaktır.

Ayrıca bkz: 13 yaratıcı vejeteryan pizza fikri

İhtiyacınız olan Şey

• 1/4 bardak zeytinyağı (patlıcan fırçalamak için)
• 1 küçük patlıcan
• Hazırlanmış pizza hamuru
• 12 yaprak fesleğen
• 1/3 fincan hazır pizza sosu
• 2/3 fincan mozzarella peyniri (rendelenmiş veya ince dilimlenmiş)

Nasıl Yapılır

Fırında kızartın (yaklaşık 500 derece).

Patlıcan, yaklaşık 1/3 inç kalınlığında yuvarlak kesilir. Zeytinyağıyla fırçalayın ve ızgara tepsisinde birkaç dakika veya ızgarada her iki tarafta ya da sadece ihale oluncaya kadar 2-3 dakika mangalda ızgara yapın. Bir kenara koyun. Bir ızgara kullanışlı yoksa, fırın sayfasında 300 derecede yaklaşık 10 dakika fırında kızartabilirsiniz.

Hamurun üzerine pizza sosu katın.

Sosun üstünde, ızgara patlıcan dilimlerini tek bir katmanda düzenleyin ve her dilim altına bütün fesleğen yaprağı sokun. Patlıcanınızın büyüklüğüne bağlı olarak bir miktar artıkınız olabilir. Sosun içine koyup pizza pişirmeyi beklerken bir meze yeyin!

3-4 tane bütün fesleğe yapraklarını kaba sürün ve daha sonra pizza üzerine serpip rendelenmiş mozzarella peyniri katın.

Vejetaryan patlıcanlı pizzayı fırında 10-15 dakika pişirin veya peynir sadece kabarcıklı ve kabuk hafifçe altın kahverengi oluncaya kadar.

Çoğu pizza tarifinde olduğu gibi, gereken miktarı gerçekten bir tahmini olduğundan, ayarlamaktan ve istediğiniz gibi eklemek için çekinmeyin.

Ev yapımı vejetaryen pizza fikirleri gibi mi?

Bu Recipe ı denemek için birkaç daha alışılmadık ve eğlenceli vejetaryen pizza fikirleri var. Bunu hiç sevmiyorum. En kötüsü değil. Elbette, bu yapacak. Ben bir hayranım-tavsiye ederim. Şaşırtıcı! Onu seviyorum! Puanladığınız için teşekkürler!