Mojito Sosu (Sarımsak Daldırma Sos) Tarifler

Bu sarımsak daldırma sos tarifi, mojito sos veya mojo de ajo (sarımsak sos) olarak bilinir ve önerilen daldırma sosudur tostones (iki kez kızarmış yeşil plantains) veya Arañitas (rendelenmiş yeşil plantain börek) olarak bilinen bir Latin-Karayip atıştırması ile servis yapın.

Çoğu kişi, nane, rom, şekerleme şekeri, kireç ve kulüp soda ile yapılan klasik bir highball olan mojito olarak bilinen Küba içeceğini biliyor. Ancak bu mojito, manganlı cips ve sığır eti için bir çeşnilik olarak Porto Riko ve Küba'da kullanılır fakat aynı zamanda kızarmış veya haşlanmış yuca (cassava) veya domuz eti için marine olarak da kullanılır.

Sözcük mojito , "ıslak" anlamına gelen mojado sözcüğünden gelmektedir.

İhtiyacınız olan Şey

1 fincan zeytin
1 kafa sarımsak soyulmuş, ezilmiş ve ince doğranmış
1 küçük soğan, ince kıyılmış
3 çorba kaşığı silantro, ince doğranmış
1 limon suyu
1 kireç suyu > Tuzun tadına

Nasıl Yapılır

Bir blender veya yiyecek işlemcisine zeytinyağı, sarımsak ve soğan ilave edin. , silantro, limon suyu, limon suyu ve tuz.

Bütün malzemeler birleştirilene ve sarımsak ve soğan iyice parçalanana kadar süreci.
Reaktif olmayan bir kasede (tepkisiz kase, limon ve kireçteki sitrik asitlerle kimyasal olarak tepkimeye girmeyen bir malzemeden yapılmış) veya cam bir kapa aktarın. Kullanmak için hazır olana kadar ört ve serin tut.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Bu tarif, Scotch kaput biberi ile yapılır, ancak seçtiğiniz herhangi bir biber kullanılabilir.

Karayipler Satay Sosu Tarifi:

Bu fıstık sos tarifi, pusula tatları ekleyerek Asya versiyonunda bir Karayipler spini alır. Izgara karides, tavuk ve domuz şişleriyle harika.

Karayipler Tavuk Sosu Tarifi: Bu baharatlı sos, ızgara tavuk için güçlü bir tekme ekleyen bir pislik aroma ipucu içermektedir.
Eğer serrano biberleri çok baharatlı ise, bunun yerine hafif bir jalapeno kullanılabilir. Sadece tavukla değil domuz eti ve deniz ürünleri ile de lezzetlidir.
Sofrito ile Culantro tarifi: Sofrito genellikle bir sos olarak adlandırılır, ancak daha çok bir Fransız karınca zehiri gibi gelir ve birçok Latin Karayip yemeklerinin temelini oluşturur, ancak bununla birlikte çeşni, sos olarak nitelendirerek.
Bu Tarife Puan Ver Ben bunu hiç sevmiyorum. En kötüsü değil. Elbette, bu yapacak. Ben bir hayranım-tavsiye ederim. Şaşırtıcı! Onu seviyorum! Puanladığınız için teşekkürler!