Amer Picon nedir ve bunu nasıl bulabilirim?

Picon etiketleri çok farklıdır. Amer Picon şişeleri, burada görülen Picon Biere'ye çok benzer. Claus Ableiter / CC-BY-SA-3. 0 / Wikimedia Commons

Amer Picon, lezzetli ve lezzetli bir Fransız aperitifidir. Birçok klasik kokteyl için özgün tariflerde sıklıkla görülür, Liberal Kokteyl ve Picon Punch dahildir. Bununla birlikte, ABD içki içenlerinin içki raflarında bulamayacakları ve bu, bir şişeyi nasıl alabileceğini merak ediyor.

İyi haber şu ki Amer Picon'un kendisi bir şişe bile alamazsanız bile, ABD'de uygulanabilir alternatifler mevcuttur Ruhunuzun kendi versiyonunu yapmak isteyebilirsiniz.

Seçeneklerinize başlamadan önce, bu zor aperitif hakkında tam bir fikir sahibi olalım.

Amer Picon nedir?

Amer Picon, 1837 yılına kadar uzanan tescilli bir karışımdan üretilmiştir. Kinin, cinchona ve genetiyen de bilinen bileşenler portakaldır.

1970'lerde daha zayıf bir biçime dönüşmüş ve hacim olarak yüzde 39'tan yüzde 21'e düşürülmüştür. Her iki formülün tadına bakan içiciler değişimi bir hayal kırıklığı olarak tanımlama eğilimindedirler. Ancak, orijinali almadıysanız, yeni tarifi etkileyici kalır.

Amer Picon, ilk barmenlik kitaplarının çoğunun yazıldığı zaman yaygın bir şekilde mevcuttu ve bu yüzden o zamandan beri birçok tarifte yer alıyor. Artık Fransa ve Avrupa dışında bulunmak zor olduğundan alternatifleri arayan bu içecekleri yeniden yaratmak isteyen meraklıları bırakıyor.

Hakkında Kısa Bilgiler> Amer Amer

Fransızca'dan acı olarak tercüme eder. Genellikle Amer Picon gibi Fransa'da üretilen acı bir aperitifin tanımlanması için kullanılır.

Picon gerçek marka adıdır ve genellikle porsiyon benzeri bir içecek için hafif bir biraya eklenen Picon Biere de dahil olmak üzere diğer ısırıkları üretirler. İtalyan acısı,

Amaro sözcüğünü kullanır, örneğin Amaro Nonino . Amaro Averna, popüler bir acı sindirim sistemidir; yani, yemek sonrası bir içki yerine akşam yemeğinden sonra alınan bir içki anlamına gelir. Diğer acı aperatifler arasında Campari (portakal aromalı değil) ve Aperol (turuncu aromalı, ancak oldukça farklı) bulunur.

Amer Picon'u Nereden Bulabilirim?

Bu makalenin son güncelleştirmesinden itibaren Amer Picon ABD'de satışa sunulmamıştır. Ayrıca Avrupa dışında dünyanın pek çoğunda bulamayacaksınız.

Bir okuyucu, Tokyo'ya giderken bunu buluyor. Masallar, aperitif almak için seyahatlerini (veya arkadaşlarının seyahatlerini) kullanan insanların sayısından fazla. Avrupa'nın pek çok yerinde, özellikle de üretildiği Fransa'da bulmak kolaydır.

Amer Picon'un çevrimiçi alışverişinde de korkutucu bir görev var. Çok az web sitesi var, ancak tavsiye edebileceğim Whisky Exchange. Amer Picon için birçok soru soruluyor ve Kanada'yı değil, Amerika'nın bir çok yerini gönderiyor. Sevkıyat yönetmelikleri dalgalandığında, sipariş vermeden önce onlarla tekrar kontrol etmeniz önerilir.

Alternatiflerinizi Keşfedin

Bu klasik kokteyller için harika bir içeriktir ve herkes istiyor ancak alamıyor. Ne yapabilirsin?

Amer Picon artık yasal olmadan önce absint olmadı. meraklılarının kendilerini bulması, yerini alması veya kendileri bulması için zor bir madde.

Bunlar bizim seçeneklerimiz ve son derece sınırlı kullanılabilirlik hakkında zaten konuştuk, o halde alternatiflerini tartışalım.

Kendi Amer Picon'unuzu yaratın

Amer Picon'un kendi içinde çoğaltılmasına yönelik girişimler yapıldı ve çoğunluk başarısız oldu.

Klasik kokteyl uzmanları tarafından test edilip onaylanan kişi Jamie Boudreau tarafından geliştirildi. Orijinal formülün en yakın rekreasyon olarak ve hatta özel koleksiyonlarda kalmaya devam eden iyi korunan şişelere kıyasla belirtiliyor. Onun tarifi "Amer Boudreau" olarak adlandırılır ve tarifi ile mükemmelleştirmek için yaptığı maceranın ayrıntıları SpiritsandCocktails'de bulunabilir. com.

Amer Picon için Ticari Yedekler

Aynı makalede Boudreau, Amer Picon'un ortak yedeklerinin yönlerini ve nasıl farklılaştığını gösteriyor. Amer Picon'un her iki formülüne aşina olan seçici içiciler farkı görecekler.

Piyasadaki acılar Amer Picon'un farklı tadına kadar yaşıyor. Sonuçta, tescilli bir formül bu nedenle doğaldır. Bununla birlikte, bunlar mevcut seçeneklerden bazıları.

Amer Torani - ABD'de üretilen bir kopyası, terbiyeli, kolay bulunması ve yaygın olarak kullanılmasına rağmen, şiddetle tavsiye edilen bir ikame değildir.

• Amaro CioCiaro - İtalya'da üretilen Amer Picon için önerilen bir yedek.
• Ramazotti Amaro - Uygun bir İtalyan yerine ve Boudreau'nun tarifi için kullanılan taban.
• Amaro Montenegro - Mevcut olanlardan çok daha açık amaro. İtalya'da üretilen, Amer Picon'un merkezi olan portakal bileşeninden yoksun.
• Amaro Nonino - Hafif bir profil ve acı portakal hafif bir ipucu ile İtalya'dan bir grappa tabanlı amaro.