Ev Ev Puding ile Tatlı arasındaki fark nedir

Puding ile Tatlı arasındaki fark nedir

Muhallebi ile Puding Arasındaki Fark Nedir? (Eylül 2024)

Muhallebi ile Puding Arasındaki Fark Nedir? (Eylül 2024)
Anonim

Buharda Sünger ve Krema. Büyük bir İngiliz Pudingi. Getty

Soru: Puding ve Tatlı arasındaki fark nedir?

İngiliz ve İrlanda yemeklerinde puding ile tatlı arasındaki fark yerlilere bile oldukça kafa karıştırıcıdır. Bazıları, sınıf sisteminden bir asma olduğuna inanıyor ve kenarları çok bulanık olmasına rağmen bu bir ölçüde etkiliyor. İçerisinde hafif olsun ister içerik, şık restoran tarzı olsun ister sade olsun, çanağın içeriği ile daha fazla şey yapmak zorunda olan daha kolay tanımlanmış farklılıklar vardır.

Bununla birlikte, bir puding ile bir tatlı arasındaki en net fark, tatlıların tatlı olması gerektiği, ancak bir pudingin hem tatlı hem de lezzetli olabileceğidir.

Şaşkın, şaşkın değilim.

İşte en basit şartlardaki cevaplar.

Puding Tatlı Olabilir veya Kokulu, Tatlı Tatlı Olmalıdır.

Geleneksel İngiliz Pazar Öğle Yemeği, Siyahı Puding veya kışla ısınan Biftek ve Böbrek Pudinginde İngiliz ve İrlanda yemekleri lezzetli pudingler ile dolup taşıyor - Yorkshire Pudding. Bu yemeklerin hepsine pudingler denir ama kesinlikle tatlı değildir.

Bir puding daha sade ve rustik

Bir puding genellikle daha çirkin, rustik veya geleneksel bir tarife olarak düşünülür. Genellikle, ama her zaman doğru değil, puding kelimesi İngiltere'de veya İrlanda'da kullanıldığında, Spotted Dick, Rice Pudding, Roly Poly gibi büyük İngiliz pudingleri imgesine benzetiyor. Bir puding genellikle pişirilir ve nişastanın iyi bir yardımını içerir ve genellikle suet içerebilir, sadece Geleneksel Noel Pudingi veya muhallebi ile buğulanmış bir sünger düşünün.

Bir Tatlı daha hafif, daha karmaşıktır

Bir tatlı genellikle pişirilmemektedir ve pişirilirse, yukarıda bahsedilen kreş tarzı pudinglerden daha hafif ve daha sofistike olacaktır. İyi örnekler Çikolata, Mus, ışık, serinletici Şampanya Jöle, Sufle, Aptallar, Brulees veya Trifle'dir. Elbette çok, çok daha fazlası var.

Bir tatlı, evde dönen bir tariften daha lezzetli bir şekerleme şeklidir.

Sınıf Fark Yaratır mı?

Pek çok kimse bunu itiraf etmeyi sevmese de, puding veya tatlı terimini kullanarak sınıf çağrışımları var. "Tatlı" kullanmanın çirkin bir pudingten daha iyi olduğu düşünülmektedir. Yine de, üst sınıf çevrelerinde (veya arzulananların) tatlı kelimesini nadiren duyacaksınız.

Sınıf ayrımı, son zamanlarda şık bir dönüş yapmak için daha geleneksel tariflerle aşınmış; menülerdeki tatlı kurala işaret etmek için puding kullanan birçok restoran (üst kattaki atılmış olanlar dahil).

Puding ile Tatlı arasındaki fark da ülkeye göre değişir.

Ana yemek izini takip eden tatlıya atıf yaparken kullanılan puding, tipik olarak bir İngiliz terimidir.ABD'de ve diğer birçok ülkede bir tatlı.